"Натрупаха се и опит, и рецепти...У дома не постим, но се придържам към балансиран начин на хранене. Натрупала съм рецепти. Хората подценяват постната храна, но има много възможности за комбиниране. Комбинация между картофи и ориз например става много вкусно, колкото и странно да звучи. Има много продукти в есенния сезон - зеле, праз, картофи, грах, боб....гъбите винаги са вариант за цялата година, получават се вкусни яхнии,супи....Имам богата гама от рецепти."
Любимата за всички българи баница има много постни варианти. Баници с какво правиш, ако са постни?
"Веднага казвам, тъй като ме помолха читатели за постни рецепти и подготвям една - баницата с праз, изключително лесна. Важно е да имаме хубави кори, независимо дали ние си ги точим или са купени, задушавама праза и навиваме. Получава се изключително вкусно! Така че баница с праз, баница с тиква, баница с ябълки, с кисело зеле...има много възможности за вкусна традиционна баница в постен вариант."
По-скъпо ли е да се приготвя храна по време на пости?
"На фона на всичко, което се случва около нас - поскъпване на продукти, бих казала, че постните са все още на достъпна цена. Хубавото при тях е, че с малко можим да нахраним много хора - с пакет от половин килограм, за 4 лв. например, можем да нахраним четирима души, без добавките....Ако се придържаме към традицията - грах, боб, леща, картофи, ориз; можем доа се справим с ежедневното меню, без то да натежава на бюджета ни."
Хора, които са свикнали да хапват повече, биха искали към порцията леща и хляба още нещо.
"Онзи ден споделих в блога рецепта за разядка от боб, може оригинален нахут, кюфтенца от червена леща с нахута, спагети с доматен сос.... Мисля, че хората, които ще спазват поста по хистиянски подбуди, все пак трябва да намалят количеството храна от гледна точка на смирението. Храненето да е по-оскъдно, за да може мислите да се избистрят и да погледнем на смета от духовна гледна точка."
Още в интервюто на Маргарита Дойчинова с Албена Тодорова за "По първи петли".
"Корупцията в горския сектор заплашва да срине един от най-важните отрасли на българската икономика -управлението и стопанисването на държавните гори, да обезлюди високопланинските райони, където единственият поминък е дърводобива, да доведе до загуба на хиляди работни места – както в дърводобива, така и в дървопреработката". Това пише в..
Човекът, с когото ще ви срещнем ви е много познат . Със сигурност познавате до болка черти от неговия образ, характер, поведение и отношения с другите. Обичате го по някакъв начин. Може би му се възхищавате, а понякога и го мразите. Одобрявате постъпките му или го критикувате. Търсите причините защо е станал такъв, какъвто е. А, какъв е..
Лидерът на ДПС и ПГ на "ДПС-Ново начало" Делян Пеевски заявява в писмо до медиите, че "Ще атакуваме в Съда двойното поскъпване на паркирането в София!". "Действията на кмета Васил Терзиев и Общинския съвет са арогантна демонстрация срещу хората в София", подчертава Пеевски. По-рано от гражданската платформа " Изправи се.БГ" съобщиха, че ще внесат в..
Със заповед на министър-председателя Росен Желязков на длъжността изпълнителен директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е назначена д-р Калина Милушева, съобщиха от пресслужбата на Министерския съвет. От 2024 г. до момента Милушева е директор на Областната дирекция по безопасност на храните – Благоевград. Тя има..
Кметът на Варна Благомир Коцев ще бъде преместен днес от София във Варненския затвор. Делото му беше прехвърлено във Варненския окръжен съд, където на 27 ноември предстои ново разглеждане на мярката за неотклонение на Коцев. Окръжният съд разпореди Благомир Коцев да бъде преведен във варненския затвор Вчера общинската избирателна комисия отложи..
Вицепрезидентът Илияна Йотова коментира, че е рано да отговори на въпроса дали ще е кандидат за президент на следващите избори за държавен глава. Повод за коментара е изказване на депутата от БСП-Обединена левица Атанас Атанасов, че тя би била добър кандидат. "Рано е да отговоря на този въпрос и благодаря на колегите от БСП за признанието...
От 1 януари патронажната грижа в най-бедния квартал на Пловдив може да спре. Причината е липсата на устойчиво финансиране . Така десетки семейства с новородени и малки деца остават без подкрепа . Новината е тревожна, защото това е една от малкото услуги, за които има категорични доказателства, че работят, отбеляза пред БНР Искра Стойкова,..
Цялата политическа класа стигна до дъното. Това не е политика . Този прочит на политическата ситуация направи в интервю за БНР Корнелия Нинова,..
Не би трябвало да има размествания по бюджета. Това обясни пред БНР бившият финансов министър Владислав Горанов. "Бюджетът е една комуникация...
Цялото интервю на Диана Янкулова с акад. Николай Денков в предаването "Неделя 150" чуйте в звуковия файл.
Разкъсана облачност
Ясно