Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепта за орехово биомасло

Човечеството все повече се стреми към чиста и здравословна храна, но невинаги си даваме сметка, че чистите и здравословни храни в същината си са простички и на една ръка от нас. Производството им също би трябвало да е опростен процес, който да се доближава максимално до начина, по който са произвеждали нашите предци преди могъщото и неспирно технологизиране да навлезе във всички сфери на живота ни и така да ни превърне в потребители, незнаещи и нехаещи как се произвежда храната им.

Тази тенденция днес се преобръща с търсенето на продукти, произведени в малки количества, почти като за домашна консумация. А за маслата от семена и от ядки това означава, че трябва да са добити на ръчна дървена преса.

В търсене на по-чиста и здравословна храна за семейството си Христо Ваташки решава да основе работилница за орехово масло. Не цех, а работилница. Идеята е осъществена през 2019 г., а маслото, добивано в работилницата в Плевен, вече има своите ценители и на българския, а и на чужди пазари.

Чуйте цялата история в звуковия файл.

Снимки – личен архив на Христо Ваташки


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ

За пропастта между нас и Бога

Един цар решил да иска отчет и да изчисти сметките си със своите подчинени за отминалата година. Казано на съвременен език - да провери бюджета и да установи кой колко пари и за какво е похарчил или взел заем. В един момент при него довели човек, който дължал 10 хиляди таланта, което е огромна сума за онова време. Ясно било, че длъжникът не може..

публикувано на 24.08.25 в 09:45

Тадия Цветкович – от спешната помощ в Сърбия до чаения бизнес у нас

В рубриката "Мигранти с таланти"  ви срещаме с Тадия Цветкович , който е от град Лесковац , съседна Сърбия. Тадия завършва гимназия с медицински профил и известно време работи като медицински брат в спешна помощ, но след това открива, че медицината не е неговото призвание и се насочва към търговията, завършвайки икономическо образование в..

обновено на 22.08.25 в 13:29

Създателят на "Аз на пътя": Глобите са за приходи, не за решения

Пред съдебните палати в Бургас, Пловдив и София се проведоха протести, организирани от сдружение "Ангели на пътя" , в подкрепа на пострадалите при тежкия инцидент с АТВ в Слънчев бряг. Само преди седмица 18-годишният Никола Бургазлиев блъсна петима пешеходци на тротоар в курорта. Състоянието на двама от тях – 35-годишна жена от Пловдив..

публикувано на 22.08.25 в 12:47

Музика, танц и надежда в подкрепа на момиче от Бургас

Благотворителен концерт под надслов "Да помогнем на Тани" предстои в Летния театър в Бургас. Събитието е в подкрепа на 17-годишната Таня Сурчева, която вече девет години води тежка битка с рядък злокачествен мозъчен тумор. За да бъде извършена нова животоспасяваща операция, семейството ѝ се нуждае от 35 хиляди евро. Именно с тази цел бургазлии..

публикувано на 21.08.25 в 09:00
Снимката е илюстративна

Не/възможното пътуване

Повече за културата да живеем заедно в едно общество, за таланта да подредим реалността си, така че ничие достойнство, права и безопасност да не бъдат накърнени. До какво водят безразличието, безсърдечността и невежеството? След случая със свалянето от самолета на семейство заради батерията на инвалидна количка и сигналите за недостъпност в градския..

публикувано на 20.08.25 в 18:46