Различните празници и фестивали в страната ни привличат туристи от цял свят и от различните краища на България, които искат и да опитат местните храни, за да се насладят на празника. Това също е начин да бъдат съхранени традициите.
Връзката между храните и идентичността коментира в “Нашият ден“ доц. Елица Стоилова от катедра „Етнология“ на Пловдивския университет "Паисий Хилендарски".
През последните няколко години голяма част от работата на доц. Стоилова е посветена на разбиране на спецификите на фестивалите на храните в България. Тя е автор и на книгата „Празници и фестивали на храните : валоризация на локалното културно наследство“.
От разговора в звуковия файл можете да научите колко са празниците и фестивалите на храните у нас? Има ли традиции и фестивали, които са изчезнали? Как се избира времето, в което даден фестивал да се проведе?
Къде слушателите на “Христо Ботев“ и читателите на страницата на програмата могат да намерят книгата на доц. Стоилова „Празници и фестивали на храните: валоризация на локалното културно наследство“?
Чуйте разговора в звуковия файл.
Енергийната бедност е критичен проблем, който засяга не само социалната справедливост, но и екологичния баланс. Тя често се разглежда в контекста на климатичните промени, но също така е измерение на несправедливостта в съвременното общество. В днешните "Минути на редактора" бе обсъден този проблем, а темата бе свързана с предстоящата..
Кожата през зимните месеци изисква специално внимание, а професионалните алергии често са предизвикателство за хората, работещи с ръце. Тези теми разгледа доц. д-р Жана Казанджиева, специалист дерматолог, в предаването Lege Artis . Ето най-важното от съветите ѝ. Слънцезащитата не е само летен ангажимент. Според доц. Казанджиева, тя е особено..
Защо 35 години след падането на Берлинската стена – стените са в пъти повече? Кои стени са направени, за да съхраняват човека и кой стени са срещу на човешкото? Кои са невидимите стени между нас? Тези въпроси получават разнообразни отговори от събеседници като културолога Кирил Василев, редактора на книжната поредица "Власт и..
Горе-долу през тези дни през 1885 народът ни, осъществил Съединението съвсем неотдавна, завършва победоносно първото си огромно военно изпитание. Побеждава във война, която смята за справедлива. Професор Веселин Янчев нарича тази война "Истинската българска отечествена война". Тази победа убеждава света, че сме нация, достойна за независимост и..
Акушер-гинекологът и специалист по репродуктивна медицина д-р Явор Владимиров е посланикът на България в международната кампания "Повече радост" (More Joy), организирана от Световната федерация на асоциациите, занимаващи се с фертилитет – IFFS (International Federation Fertility Societies). Инициативата включва повече от 50 000..
Днес отбелязваме 67 години от деня, когато за първи път записите в "Златния фонд" на БНР започват да се описват и организират във ведомост . По..
"Антология Съвременна българска поезия" има официална премиера на 5 декември от 18,30 ч. в Yalta ArtRoom . Включени са 43 утвърдени имена, а целта на..
На 30 ноември Нов български университет ще бъде домакин на уникален научен форум, който ще разгледа отношенията между природните и хуманитарните науки...
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
