Антония и Ивайло Койчеви от великотърновското село Поликраище отглеждат култивирани гъби от много години, създавайки с малки стъпки своя технология.
Отнема време и усилия семейството да се реши и на следващата стъпка – разработването на рецепти за консервиране на гъбите и по-трудната част от начинанието – създаването на малък цех.
Как се отглеждат гъби кладница и шийтаке и с какви трудности и предизвикателства се сблъскват Антония и Ивайло?
Чуйте в звуковия файл.
Снимки – Pixabay
Успешно приключи 12-ото издание на " Академия за иновации" , събитието отново доказа, че младите таланти в България не само мечтаят, но и създават решения за реални проблеми. Тази година участие взеха 23 отбора, включващи 76 участници, а до финалната фаза достигнаха само седем екипа. Големият победител в надпреварата бе отбор " Блейзгар" , съставен от..
В рубриката " Говорят зелените новатори на България" на предаването "Нашият ден" се срещаме с Ирена Събева-Петрова от компанията Tierra Verde – България, която произвежда екологични почистващи, перилни и измиващи препарати, стоки за живот с нулев отпадък за личната хигиена и дома. Петрова споделя, че любовта ѝ към природата се корени в..
В условията на бързо променящ се свят, модерното образование трябва да бъде не просто институция за предаване на знания, а среда за развитие на умения и способности, които ще помогнат на децата да се справят с предизвикателствата на бъдещето. В контекста на новите предложения за промени в Закона за предучилищното и училищното образование, журналистите..
Въпросът как евентуалното влизане на България в еврозоната ще се отрази на пазара на недвижими имоти вълнува мнозина – както собственици, така и купувачи и инвеститори. В ефира на предаването "Нашият ден" по темата мнения изказаха двама специалисти – Иван Велков, председател на Управителния съвет на Българската фасилити мениджмънт асоциация и Фондация..
Днес в Пловдивската народна библиотека "Иван Вазов" ще връчи традиционните си годишни награди "Читател на годината от 5 до 105" на най-активните си посетители в рамките на Международния литературен фестивал "Пловдив чете 2025". Наградите се присъждат в три възрастови категории: до 5 години, от 5 до 15 години и от 15 до 105 години. Събитието започва..
В събота за втори път на връх Соколовец над село Бойковец в Етрополския Балкан се проведе национален народен събор на хайдушката песен, организиран от..
Съзнателно или не, накъдето и да погледнем, ние търсим смисъл. Смисъла в живота и в това, че точно ние сме част от него. В немалко от случаите го търсим в..
"Трудно може да говорим за колко години живот е програмиран човекът. Много от проучванията в световен мащаб говорят за това, че генетично на човек е..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
