В Средновековието две малки островчета в най-източната част на Индиийския океан били нещо като златна мина – това са Тернате и Тидоре, където растяли подправките карамфил и индийско орехче и през търговските пътища през Индия и Арабския свят стигали и до Европа. Килограм карамфил, който днес добавяме в джинджифиловите бисквити, можел да достигне цената на теглото си в злато.
Подобно било положението с индийското орехче, а и с канелата. Това била една от причините португалците да завладеят индийския град Гоа и в крайна сметка да открият местонахождението на прочутите Острови на подправките, част от групата на Молукските острови. Тъкмо тези две островчета стават причина Магелан да осъществи околосветското си пътешествие – той желае да открие път до тях от другата страна на земята – през Атлантика и Тихия океан, и така да осигури мястото си в Испания, след като напуска родната Португалия. Магелан не завършва пътешествието си около земята и умира преди експедицията му да акостира на остров Тидоре, по онова време в съперничество с остров Тернате. Оцелелите от експедицията закупуват канела, карамфил и индийско орехче и се прибират в Европа с кораба "Виктория".
Билки, треви, плодове, шушулки и понякога корени – все неща, които правят едно ястие наистина специално и както показва историята – решават човешки съдби. Дали вкусовете им и тяхното комбиниране са решили жизнения път на шеф Десислава Славчева, която създава и произвежда свои миксове с подправки?
Чуйте в звуковия файл.
Емона Иванова е парасъстезател по бадминтон. Родена с рядко увреждане на гръбначния стълб, тя бива изоставена от родителите си. Израснала е в институции. Обстоятелства, които я превръщат в борбена и смела жена. Открива своето призвание, когато за първи път хваща ракета като ученичка. Оттогава бадминтонът е нейният начин да докаже, че хората с..
За 3 години се отчита 6% ръст на делата, заведени от близки на починали пациенти, показват данни, изнесени на Кръгла маса за застраховане на медицинската професионална отговорност, инициирана от Висшето училище по застраховане и финанси (ВУЗФ), Асоциацията на българските застрахователи (АБЗ) и адвокатското дружество по медицинско право..
На днешния 3 април се навършват 146 години от обявяването (1879) на София за столица на България от депутатите в Учредителното събрание в Търново. Предложението е направено от един от първите български историографи, съосновател на Българската академия на науките, проф. Марин Дринов. Мотивите му са географското разположение на града и потенциалът за..
Проучване на "Тренд", проведено за Изпълнителна агенция "Медицински надзор", разкрива, че макар 62% от българите да одобряват донорството на органи, едва 40% обаче биха се съгласили да дарят органи след своята смърт. Това изследване беше обсъдено от специалисти, събрани от агенцията, за да анализират предизвикателствата пред трансплантациите в..
Над 500 души в нужда от Враца и областта очакват хранителни пакети в навечерието на великденските празници. Каузата се нарича "Подари Великденска трапеза на баба и дядо от Северозапада ". От години доброволците от организацията "Прави добро! Бъди добър!" се грижат да дарят глътка радост на възрастни и самотни хора в един от най-трудните за живот..
В рубриката "Разговорът" на предаването "Нашият ден" ви срещнахме с Ирена Методиева – жена, която води една от най-трудните битки: за живота си, за..
На Световния ден за информираност за аутизма се проведе открит разговор за предизвикателствата, пред които са изправени хората с аутизъм, както и за..
На Световния ден за информираност за аутизма бе проведен открит разговор за предизвикателствата, с които се сблъскват хората с аутизъм, както и за..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
