Регенеративното или възстановителното земеделие набира все повече популярност днес, ако изобщо е подходящо да използваме термина популярност за толкова решаващи процеси като запазването и оздравяването на почвата. Тя, почвата, е на най-важното място в производството на храната, която човечеството консумира, и колкото по-бързо разберем това, толкова по-добре за нас.
Освен възстановяването на почвата обаче има и друго – може би по-невидимо, но не по-малко важно възстановяване – на доверието между потребителите, от една страна, и земеделските производители и занаятчийските преработватели, от друга. Използвам думата "страна" съвсем условно, в полза на смисъла и граматиката на изречението. Всеки потребител е и производител, обратното също е валидно, ние всички сме едно цяло, общност.
Радослав Русев се е заел с възстановяване и на почвата, и на доверието – на първото – в малка зеленчукова ферма край софийското село Иваняне, а на второто – в малък фермерски магазин в София, където освен собствената продукция, се предлага и продукцията на други малки производители.
Това само по себе си е малка крачка към голямата цел – все повече насърчаване и подкрепа за малките производители, които искат да произвеждат чисто, да продават локално и да създават кооперативи. С основната и най-важна цел – да се храним добре и да бъдем здрави.
Чуйте повече за практиката и философията на възстановяването в звуковия файл:
Снимка – личен архив
На Възнесение Господне се извършва последното чудо от земния живот на Сина Божии. Там, на върха на Елеонската планина, когато Той се възнася, за да застане отдясно на Отца Си. Както с Възкресението Си от гроба Спасителят разкрива истината за нашето бъдещо възкресение, така с възнесението Си Той ни дава залог и за нашето преминаване от земята на..
Село Ореховица се намира в община Долна Митрополия, област Плевен и в него живеят над 1200 човека. Заселването на землището на селото датира още от тракийско време. В района са живеели племената даки, мизи и койлалети. След разбиването на даките и завладяването на Мизия през 70-те години от новата ера в района е разквартируван един от римските легиони...
Ден преди денят на детето 1 юни насочваме вниманието ви към вярата и децата. Кой и как трябва да ги въвежда в нея? Естествено семейството е мястото, където децата оформят религиозните си убеждения. Родителите като първи учители по отношение на религиозната вяра следва да помнят, че чрез своите действия, думи и поведение могат да възпитат децата си..
Тази събота "Семейно радио" гостува в град Никопол, по чиито исторически и туристически маршрути ще се разходим заедно с Емо Шумов. В "Семейна рецепта" ще се запознаем с рибарските традиции на региона и ще опитаме и прословутата им рибена чорба. Кметът на града Емил Цеков и гл. ас. д-р Симеон Хинковски ни представят програмата на започващата..
Политическите процеси в България коментира в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" Веселин Стойнев , автор в DW и заместник главен редактор на "Би глобъл". Джевджет Чакъров и Делян Пеевски и защо процесите в ДПС са важни "Важни са, защото с хода на г-н Чакъров окончателно падна възможността да се спаси марката "ДПС" , защото всъщност това..
Политическите процеси в България коментира в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" Веселин Стойнев , автор в DW и заместник главен редактор на "Би..
Искането на президента за референдум за еврото и състоянието на българското правосъдие коментира в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" правният..
Сред десетките възможности да отбележим празника на детето в София можем да изберем и две различни анимационни програми. От 12.30 и от 16.00 часа в Дом на..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg