Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

След Световния ден за борба със затлъстяването

Какво включва проектът на Наредбата за здравословно хранене на учениците

Проф. Донка Байкова: Около 30 % от децата на 7 години са със свръхтегло, като 15 % от тях са със затлъстяване

Снимка: Pixabay

След Световния ден за борба със затлъстяването в Lege Artis насочваме вниманието на слушателите към рисковете от затлъстяването и проекта на Наредба за здравословно хранене на учениците.

Ръководителят на отдела по диететика и хранене в болницата "Сан Камило" в Рим обяви, че в Италия са най-многото деца с наднормено тегло в Европа – проблем, свързан със социална стигма и емоционално бреме. Подробности чуваме в репортажа на Италианската обществена телевизия Rai:

Ситуацията със затлъстяването сред българските ученици и проекта на Наредбата за здравословно хранене на учениците, публикувана за обществено обсъждане от Министерството на здравеопазването, в Lege Artis коментира специалистът по диететика и хранене проф. Донка Байкова.

По думите на специалиста все по-голям процент от децата в училищна възраст страдат от затлъстяване. Около 30 % от учениците, постъпващи в първи клас, са със свръхтегло, като 15 % от тях са със затлъстяване. Преди десет години процентите са били два пъти по-ниски, добавя проф. Байкова.  

Проектът на Наредба за здравословно хранене  на учениците надгражда наредбата от 2009 година, тъй като препоръките на експертите за приема на калории, енергия и вещества са се изменили, пояснява проф. Байкова.  

Според проекта са намалени са калориите, които се полагат на децата в различните възрастови групи.  Дневно са препоръчани повече зеленчуци и плодове (400 гр.), мляко и млечни продукти (400 гр.). Месото трябва да е без видими тлъстини и кости, охладено, а не замразено. Готовите месни продукти, съдържащи стабилизатори, са забранени. Риба трябва да се яде веднъж седмично, но не и маринована. Намалено е количеството мазнини, сол и захари при приготвянето на храни.

В училищните бюфети и автомати са забранени пържените картофени и зърнени изделия, както и захарните изделия с изключение на шоколад. Не може да се продават напитки със захар, оцветители и ароматизатори.

Проф. Байкова подчертава, че фирмите за училищен кетъринг ще бъдат задължени да спазват тези правила, а храната ще се приготвя в присъствието на медицински специалисти или хранителни технолози.

Спазването на наредбата зависи от държавния санитарен контрол, като проектът се осъществява под егидата на МЗ.

Чуйте целия разговор в звуковия файл:


Обръщаме внимание и на проблема със затлъстяването във Франция. Според проучване на Националното сдружение на асоциациите по затлъстяване и на Националната лига по затлъстяването по-голямата част от пациентите с наднормено тегло не получават медицински грижи, свързани с това заболяване.

Информацията е предадена от France Inter – подробности чуйте от редактора на предаването Росица Александрова: 


По публикацията работи: Бисерка Граматикова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Нина Цанева и Стойчо Керев

"Проект контрол" на Стойчо Керев – урок по интелигентна провокация

Журналистът, продуцент и медиен експерт Стойчо Керев е гост в "Нашият ден". Повод за разговор са неговите книга и филм, озаглавени, "Проект контрол. Скрити истини, които управляват света". Премиера – на 2, 3 и 6 октомври от 19 ч. в столичното кино "Люмиер". Представяния ще се състоят и във Варна и в Хасково, както и пред българската общност в..

публикувано на 30.09.25 в 10:15

Новите технологии, които променят облика на градовете

Какви са новите технологии, които променят облика на градската среда? Какво е бъдещето на начина на живеене в големите градове, какво ще представляват "умните сгради", как те ще се "грижат" за бита и комфорта ни? В "Нашият ден" гостува Иван Велков , председател на Българската фасилити мениджмънт асоциация (ФИАБЦИ България). Повод за разговор е..

публикувано на 30.09.25 в 09:41

"Дни на иновациите в образованието" гостуват във Видин

Инициативата "Дни на иновациите в образованието" , организирана от Центъра за творческо обучение , гостува днес във Видин . Учители, директори и образователни специалисти ще имат възможност да се включат в безплатни практически работилници , да изпробват иновативни технологии в образованието и да почерпят опит от водещи експерти...

публикувано на 30.09.25 в 09:00

Зелени новатори от България: шанс за икономиката и обществото

В центъра на глобалните и националните предизвикателства все по-често застава темата за зелените иновации. Данните от второто издание на проучването "Зелени решения от България 2025" , представени от MOVE.BG по време на конференцията Re:Think Green , показват, че близо 40% от зелените проекти у нас създават иновации с принос на световно ниво ...

публикувано на 29.09.25 в 11:16
Александър Андреев

"Стилът" и откровената простащина в езика на политиците

"Стилът“ и откровената простащина в езика на политиците и какво се случва с обществата у нас, когато медиите безкритично го тиражират, коментира в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" Александър Андреев , политически наблюдател на "Капитал". В немския език сравнително наскоро се появи една дума –  Fremdscham . Тя означава да се срамуваш за..

публикувано на 29.09.25 в 08:35