Днес в "Мигранти с таланти" ви срещаме с една американка, която смята себе си за кюстендилка – Кейси Ангелова. Тя е родена в Бруклин, Ню Йорк, и идва в България преди повече от 15 години, за да живее със семейството си в Кюстендил. Там открива страстта си към регенеративното земеделие и биопроизводството. През годините развива редица интересни проекти, свързани с храната във фермата Angelove Estate (Енджълов Естейт) в кюстендилското село Шипочано.
В момента тя и съпругът ѝ произвеждат уникална черешова крафт ракия, отглеждат градина с трюфели, а отскоро Кейси открива и новата си страст – производството на кастилски сапун от изцяло естествени съставки.
Преместването ѝ в Кюстендилско ѝ помага да открие любовта си към храната, виното, спиртните напитки и селското стопанство чрез своя блог Eating, Gardening and Living, който започва да пише през 2008 г. Това ново приключение я вдъхновява да се запише и завърши „Кулинарния институт на Америка“ в Хайд Парк през 2011 г. Гастрономическо пътешествие в Ню Йорк я вдъхновява да се заеме с култивиране на трюфели, занаятчийска спиртна дестилация и производство на кастилски сапун в България.
Кейси описва себе си като писател, фермер, готвач, консултант по устойчиво градинарство, компост майстор и винен ентусиаст. Участва в създаването на младежката мрежа на Slow Food в България, както и в редица събития на тема чиста храна и устойчив начин на живот. В Angelove Estate отглеждат градини, птици, организират лов на трюфели и създават първата крафт дестилерия за черешова ракия у нас.
За всичко това разказа Кейси Ангелова – една кюстендилка от Ню Йорк. С нея разговаря Анелия Димитрова.
Слушайте!
Може ли пенсионната система да бъде надградена, за да стане по-ефективна за осигурените лица и да им гарантира добри допълващи доходи в годините на пенсия? Какви са възможните посоки за развитие на допълнителното пенсионно осигуряване, какъв би бил ефектът им върху бюджета и какви законодателни промени са необходими за реализацията им? На тези..
Този път водещите ни посетиха Балчик и се срещнаха с риболовеца Виктор Лучиянов. Разбираемо готов да разказва риболовни подвизи, той сподели спомени, които звучат като рибарски лакърдии, но са си съвсем реални случки в моретата от околностите балчишки, та през Гърция и чак до Сейшелите, Тайланд и Малайзия. Какво си казаха тримата за рибите, лова и..
В студиото на "Тийн Тайм" влиза едно момиче, което определено знае как да сбъдва мечтите си, и то още преди да завърши училище! Тя е само на 18, учи в 11-ти клас на 2-ро СУ "Емилиян Станев" в София, а вече води собствен подкаст, озаглавен "Бизнес Час". Със своите 13 епизода подкастът се радва на интерес, а създателката му Ивана Събева вече е..
През седмицата в София се проведе Конференцията "Софиянецът Шейх Бали Ефенди". Събитието бе посветено на живота и делото на духовния учител, поет и тълкувател на Корана, Шейх Бали Ефенди. Бали Ефенди е суфист, живее през 16. век в земите на днешна София. Тюрбето му се намира на двора на храма "Св. пророк Илия" в кв. Княжево и се поддържа от Районно..
Испания остава една от страните в Европейския съюз с най-нисък дял на жени в STEM специалностите — науките, технологиите, инженерството и математиката, посочва агенция EFE, като цитира " Европейския обзор за образование и обучение" . Данните на Европейската комисия показват, че през 2023 г. едва 28,6% от студентките са избрали обучение в тези..
Норвежкият писател, музикант и журналист Ю Несбьо се срещна с българските читатели. Световноизвестният автор на бестселъри в стила Nordic noir – течение..
Красимир Димовски е разказвач на месец ноември в Столична библиотека. Писателят ще се срещне с читатели на 18 ноември (вторник) от 18 ч. – преди това е..
Това е само част от платформата на д-р Николай Шарков, представена при избирането му за президент на Световната дентална федерация. Дългогодишният..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
