Истината за яйцата. Световно разследване разкри ужаси и в българска птицеферма

Представете си, че сте затворени в клетка. Няма светлина. Няма свеж въздух. Няма място за движение. И няма изход.
В момента това е животът на милиарди кокошки в клетки по целия свят. Натъпкани в мръсни телени заграждения, до 10 птици заедно в една клетка прекарват целия си живот. Всяка кокошка разполага с по-малко пространство от обикновен лист хартия за принтер, на което да изживее целия си живот.
Ден след ден, месец след месец, тя стои там. Тя не може да разпери криле или дори да стои с напълно вдигната глава. Краката я болят от теления под, а решетките на клетката болезнено се трият в кожата и перата ѝ. Нейните най-основни инстинкти – да снася яйца в гнездото или да драска в пръстта – са ѝ отнети.
Тя никога няма да види слънчева светлина. Никога няма да познае живот без страдание. И ще живее по този начин до деня, в който ще бъде убита.

Глобално разследване на международната коалиция Open Wing Alliance, с участието на We Animals и Anima International разкри цялата тази жестокост, но и още.

Ранени животни, хванати в капан и страдащи, без облекчение или ветеринарна помощ. Кокошки, парализирани от "умора на клетъчните носачки" – състояние, при което костите са крехки от постоянното снасяне и не могат да достигнат до храната и водата си. Кокошки, живеещи сред гниещи трупове на други птици.

Фактите са ясни: тези клетки са едно от най-жестоките изобретения, които човечеството някога е прилагало върху животните.

Глобалното разкритие на Open Wing Alliance показва тревожни условия във ферми за яйца в 37 държави на шест континента. Една от разследваните държави е България.

Някои от другите държави са: Аржентина, Австралия, Бразилия, Естония, Грузия, Индия, Индонезия, Израел, Италия, Канада, Колумбия, Малайзия, Мексико, Нова Зеландия, Нигерия, Норвегия, Перу, Полша, Португалия, Румъния, Русия, Словения, САЩ, Филипини, Франция, Хонконг, Чили, Южна Африка, Тайван, Тайланд, Турция, Виетнам, Зимбабве.

Разследването с всички държави показва заснети милиони кокошки, затворени без достатъчно пространство, за да се движат, да разперват крилата си или да избягат от гниещи трупове.

Кадрите засилват нарастващата обществена загриженост както за хуманното отношение към животните, така и за ролята на индустриалното животновъдство за повишаване на риска от зоонозни заболявания.

Алиансът Open Wing  - глобална коалиция от близо 100 организации, създадена от The Humane League в сътрудничество с We Animals и Reporters for Animals International,публикува резултатите от най-мащабното досега разследване на индустриализирани ферми за яйца в 37 държави.

Тези невиждани досега кадри, разказани от комика Ники Глейзър, разкриват широко разпространени злоупотреби с кокошки-носачки, затворени в мръсни, пренаселени клетки, с доказателства за ранени птици, гниещи трупове, условия на болести и др.

Разследването се провежда в момент, когато птичият грип обхваща всички континенти, преминавайки от отглеждани в стопанства птици към диви животни и дори към хора.

У нас разследването беше публикувано първо от Сдружение КАЖИ на страницата им, и във фейсбук и Инстаграм. Видео с български субтитри.

Разследването повдига въпроси, свързани с безопасността и проследимостта на яйцата, които достигат до магазинната мрежа, включително от големи търговски вериги.

Заснети са кадри от ферма в габровското село Крамолин. Кодът на производителя е 3BG07002.

Според регистъра на БАБХ, фермата е с капацитет 46 800 кокошки носачки, клетъчно отглеждани, както и 28 200 подрастващи кокошки носачки. 

Кадрите, заснети в българската ферма показват:

-  Кокошки с тежки рани, в лошо общо състояние, бавно умиращи, заклещени в решетките, с деформирани и счупени крайници;

-  Високо ниво на агресия и канибализъм;

-  Недостатъчно храна и липса на вода;

-  Мъртви, разлагащи се птици в клетките и по пода;

-  Яйца, събирани в изключително мръсна и нехигиенична среда;

-  Пълна липса дори на минимални изисквания за хуманно отношение.

"Това, което виждаме в българската ферма, е индустриалната норма зад яйцата с код 3. Повечето хора дори не подозират каква е реалността за животните при този вид отглеждане. Призоваваме потребителите и бизнеса – не бъдете безучастни, съдбата на тези животни е във вашите ръце." – призовава Петя Алтимирска, председател на Сдружение КАЖИ.

"Тези кадри трябва да стигнат до институциите и политиците. Време е за отговорност и реални действия срещу клетъчното отглеждане – така, както поискаха милиони европейци."

Ключови факти за България:

• 69% от кокошките се отглеждат в клетки – едни от най-високите нива в ЕС (източник: БАБХ, 2024 г.) Това поставя страната ни сред държавите с най-висок дял на клетъчно отглеждане в ЕС, заедно с Полша и Испания.

• Макар повече от  вече да са поели ангажимент да спрат снабдяването и продажбата на яйца от ферми с клетки, обещанията на много от тях все още не са изпълнени. Ние настояваме за изпълнение на ангажиментите максимално скоро и изцяло. 

• 89% от българите биха предпочели търговци с по-хуманна политика (Сова Харис, 2023 г.)

• 80% подкрепят забрана на клетките (Евробарометър)

• Над 15 500 души вече са подписали  за отказ от яйца с код 3.

Преди десетилетие по-голямата част от хранителните корпорации по света публично се ангажираха да премахнат клетките от своите вериги за доставка на яйца, а няколко световни компании вече напълно са премахнали клетките. Платформата https://chickenwatch.org/progress-tracker показва компании (производители, търговски вериги, хранителни магазини, хотели, заведения за хранене) по цял свят, които са поели ангажимент да прекратят производството, продажбата и използването на яйца от ферми с клетъчно отглеждани кокошки. Може да се направи и търсене по държави и по континенти, в Европа това са 1805 компании.

В България до момента има 108 фирми.

Голяма заслуга за поемането на тези ангажименти от български фирми се дължи на кампанията на КАЖИ "Разперени криле", която продължава да набира подписи в подкрепа на забраната на клетъчното отглеждане на кокошки носачки у нас. Вече 15758 души са заявили, че искат по-добър живот за кокошките носачки.

Хиляди други хранителни компании по света обаче продължават да печелят от яйца, снесени от кокошки, отглеждани в клетки.

На 16 юни на официалната страница на БАБХ излезе съобщение за извършена проверка в същия обект в село Крамолин. То гласи:

"При проверката бяха установени съществени нарушения в прилагането на задължителните мерки за биосигурност и ветеринарно-санитарен контрол, включително в инфраструктурата, разделението на зони и хигиенните практики в обекта. Част от наблюдаваните несъответствия са свързани с управлението на отпадъци от животински произход, поддържането на микроклимата и спазването на изискванията за хуманно отношение към животните.

На обекта са издадени предписания за отстраняване на констатираните несъответствия, както и актове за установяване на административни нарушения. Наложена е временна забрана за движение на живи птици от и към обекта. Стопанството е поставено под засилен официален контрол. Предстои предприемане на допълнителни действия, включително поетапна депопулация на птиците, при стриктно спазване на действащата нормативна уредба."

В интервюто на Ася Чанева за "Аларма" Петя Алтемирска каза:

ПА: БАБХ признават, че има нарушения в отглеждането на кокошки носачки в тази ферма и пишат, че на обекта са издадени предписания за отстраняване на констатираните несъответствия, актове за установяване на административни нарушения, наложена е временна забрана за движение на живи птици от и към обекта.

АЧ: Това означава, че няма да се докарват нови кокошки там?

ПА: Да, стопанството е поставено под засилен официален контрол и това означава, че то няма да може да си кара животните към кланиците.

АЧ: Но това не означава, че птиците ще спрат да снасят яйца?

ПА: Никъде не пише подобно нещо в съобщението на БАБХ. Пише, че предстои предприемане на допълнителни действия, включително поетапно депопулация на птиците при стриктно спазване на действащата нормативна уредба.

АЧ: Депопулация означава умъртвяване.

ПА: Точно така. Това най-много ме притеснява и този факт задава много въпроси:

Първо, агенцията по храните е сезирана, очевидно бързо се е справила с тази проверка, и очевидно е направила само едно посещение, след проверката е направила предписанията. Факт е, че те са били сигнализирани по-рано, но проверката не пише кога точно е направена. Проблем е, че БАБХ всъщност казва, че ще има поетапна депопулация на птиците.

Те са осъдили на смърт всички животни в този обект. Сигналът, който е подаден за този обекта, е  целял максимално много животни да бъдат защитени. На практика това е сигнал за защита на кокошките.

АЧ: А не за тяхното ликвидиране. И когато се ликвидират животните, ще бъдат ликвидирани и много от доказателствата за всички нередности, които изброихме, че са документирани -заснети в кадри на това международно разследване.

ПА: Точно така, аз съм убедена, че всеки, който види тези кадри, ще иска това място да не съществува. Ние всички го искаме.

Но никой от нас не иска да бъдат убивани здрави животни, които имат право и възможност да живеят съвсем нормален живот. Това е огромен проблем. Въпросът е защо агенцията по храните обявява, че трябва да бъдат избити тези животни.

Направени ли са ветеринарно-медицински изследвания? Какво са показали те? Има ли заразни заболявания сред птиците, които са доказани? Тези заразни заболявания, колко са опасни за човешкото здраве, биха ли могли да бъдат застрашаващи за хората или пък да доведат до много голямо страдание за животните и затова да трябва да бъдат ликвидирани? Установен ли е птичи грип на това място?

Това са все въпроси, на които ние не намираме отговор в това съобщение и затова има подозрение за това, че тази акция се прави единствено и само, за да може да се ликвидира дейността на фермата, такава, каквато е в момента.

Разбира се, тя ще бъде ликвидирана с нашите средства, със средства на данъкоплатците, защото всичко това, след като е заявено от Агенцията по храните, то ще се плати от Агенцията по храните. Никой собственик няма да плати за ликвидирането, нито за загробването, нито за умъртвяването на птиците. Всичко това го плащаме ние.

Всъщност това, което се случва сега е, че нас ни се дава сигнал:

"Ето, когато вие сигнализирате за жестокост върху животни нас – органа, който отговаря за защитата на животните, и е най-компетентен в тази област, ние решаваме, че ще убием жертвите на това престъпление. Ще ги ликвидираме."

Това не е справедливо, това е системен проблем.

Тук има огромна пропаст - комуникационна и етична, морална. Защото това дава много грешен сигнал на обществото.

АЧ: Вие, от КАЖИ смятате ли да зададете официално тези въпроси към Българската агенция за безопасност на храните и към Министерството на земеделието, Министерството на околната среда, може би и към Парламента?

ПА: Със сигурност ще потърсим информация за това точно каква е проверка направена, какви актове са издадени, какви предписания, какви нарушения са открити. Цялата тази информация ние ще я получим.

Но аз задавам и един друг въпрос.

Тази ферма е само една.

Ако от агенцията по храните разполага с капацитет да направи проверка на всички обекти за отглеждане на кокошки носачки в момента в България, които взимат субсидии, включително и за хуманно отношение, но и дори на онези ферми, които не взимат субсидии, и установи, че много  от тези ферми изглеждат по същия начин като на кадрите, които видяхме, ще постъпят по същия начин ли?

Те ще ликвидират абсолютно всички животни в цяла една индустрия, само заради това, че техните собственици не се грижат добре за тях, така ли ще постъпят? И това не е ли всъщност една наказателна акция, за да може да се изчисти името на индустрията?!

Вместо да накажем отговорните за това, даже ще кажа „да накажем“ в кавички, защото собственикът няма да бъде особено наказан, той ще плати едни смешни глоби и най-вероятно утре ще си отвори нов животновъден обект със субсидиите, които вече взима.

Между другото, около половин милион за субсидиите, които тази ферма е взела в последните години, включително и за хуманно отношение.

Ако си мислите, че няма как да реагираме адекватно, грешите. Във случая, има как, просто не купувайте яйца с код 3. Търсете информация за произхода на продуктите.

Имам един апел към абсолютно всички фирми, ресторанти, търговци, хотели. Поемете етичен ангажимент и спрете да използвате и предлагате яйца от клетъчно отглеждане!“

АЧ: Имаме ли гаранция, че не се спекулира с кодовете на яйцата? Имаме ли гаранция, че в България хора, които отглеждат, примерно, кокошки в клетки, не слагат печати на яйцата код 2 – тоест подово отглеждани или дори код 1 – свободно отглеждане? Такива гаранции всъщност имаме ли?

ПА: Всъщност нямаме такива гаранции. В България нямаме гаранция за нищо. Затова, когато имате възможност да видите животното в очите и да се убедите откъде идват вашите яйца, може би това е най-добрата гаранция. Но сигурна съм, сигурна съм, че има етични производители.

Техните яйца са на рафтовете по магазините. Доверете на тези производители, които изглеждат, че имат най-висок стандарт за хуманно отношение. Обикновено това са яйцата, които са био или тези от свободни кокошки, но при продукция на био яйцата, има ограничения за капацитета на фермата - не могат да са толкова големи обектите.

Цялото интервю на Ася Чанева с Петя Алтимирска, председател на Сдружение КАЖИ – Кампании и активизъм за животните в индустрията чуйте в звуковия файл.

"Това не е просто скандал за хуманно отношение към животните – това е бомба със закъснител за общественото здраве и корпоративен риск. Натъпкването на болни, стресирани кокошки в мръсни клетки е перфектната среда за развитие на болести, но компании като Walmart и Inspire Brands все още се придържат към този безразсъден модел". И това не е изолиран проблем – това е глобална криза и разкрива истината: системно страдание, глобално бездействие и предателство на общественото доверие. Инвеститорите, регулаторните органи и потребителите трябва да зададат един въпрос: колко дълго още тези корпорации ще играят с нашето здраве и доверие?" – казва Ели Пондерс, старши директор в The Open Wing Alliance

В кадрите от международното разследване се виждат:

• по 7-10 кокошки, затворени заедно в една клетка, като всяка птица разполага с по-малко пространство от обикновен лист хартия (67 квадратни инча);

• автоматизирани системи, които оставят трупове на мъртви птици в клетките с живи кокошки;

• живи кокошки, изоставени в ями за тор;

• яйца, открити в тор, преди да бъдат изпратени до търговците;

• птици, които не са в състояние да стоят изправени или да разперват крила;

• нехигиенични условия, които насърчават разпространението на болести като птичи грип.

Потребителите по света все повече изискват прозрачност и етично отношение към животните в производството на храни и няма да търпят по-нататъшни рискове за глобалното обществено здраве.

Това разследване изпраща силно послание: реалната цена на яйцата се заплаща със здравето на птиците и на хората и е време корпорациите да сложат край на жестокото и рисково затваряне и отглеждане в клетки.

На фона на глобалната криза с птичия грип и най-голямото в света разследване на индустриалните ферми за яйца над 100 известни личности призоваха хранителните корпорации да прекратят използването на клетки за кокошки носачки.

Над 100 известни личности – сред които Ники Глейзър, Маим Биалик, Тиг Нотаро, Моби, Харли Куин Смит, Александра Пол, Блейк Мойнс, Ерика Елениак, Марко Антонио Реджил, Илейн Хендрикс, Тара Стронг, Джоана Крупа, Даниел Нюман, Брет Диър, Ема Кени, Маркъс Даниел, Даниела Сарфати, Рейн Финикс, Дейви Хавок, Алисън Истууд и други искат от хранителните корпорации по света да премахнат използването на жестоки и нехигиенични клетки във веригите за доставка на яйца. Мощният призив за действие се съдържа в отворено писмо, публикувано на 17 юни, след най-мащабното досега глобално разследване на промишлената яйцепреработвателна индустрия и в условията на ескалираща криза с птичия грип.

В писмото се разкриват страданията на милиони кокошки, които са затворени в малки метални клетки, подредени в мръсни халета – условия, които допринасят както за жестокостта към животните , така и за разпространението на болести.

В писмото знаменитостите пишат:

"В момента във вашата верига за доставка на яйца милиони кокошки все още са затворени в толкова жестоки условия, че биха шокирали съвестта на всеки състрадателен човек. В редици от метални клетки, наредени една върху друга, вие лишавате тези интелигентни животни от най-основните им свободи – да разперват криле, да се движат свободно и да избягват разпространението на болести.

Това не е антиутопична фантастика. Това е ежедневната реалност, разкрита от безпрецедентното разследване на индустриализираните ферми за яйца в над 35 държави – най-голямото по рода си в историята. Доказателствата са ясни – както и моралният императив, на фона на ескалиращата криза с птичия грип в САЩ и извън тях.

Това, което тези кадри разкриват пред света, е сърцераздирателно. И ние изискваме промяна и отговорност. Като обществени личности и граждани на тази планета, ние се присъединяваме към нарастващото глобално движение, което ви призовава да направите правилното нещо: прекратете използването на клетки във вашите вериги за доставка на яйца – навсякъде и завинаги."

В писмото се настоява световните вериги за бързо хранене, супермаркетите, производителите на храни и хотелиерските гиганти да предприемат незабавни и прозрачни действия за премахване на клетките за кокошки.

"Потребителите не искат жестокост, скрита зад затворените ви врати", продължава писмото. "Всяка кокошка заслужава шанс да живее без страдания и всеки потребител заслужава да се довери на това откъде идва храната му, независимо в коя част на света е отгледана."

Кадрите от разследването засилват нарастващата обществена загриженост както за хуманното отношение към животните, така и за ролята на индустриалното животновъдство за повишаване на риска от зоонозни заболявания.

Ветеринарни лекари, експерти по хуманно отношение към животните и професионалисти от индустрията бият тревога: Никога досега не сме виждали нещо подобно на птичия грип. Епидемията е историческа и продължава да се разпространява бързо сред милиони диви и отглеждани във ферми птици – а сега и в стадата млечни крави.

Но опасностите надхвърлят границите на животните. Отрезвяващо е, че се съобщава за случаи на птичи грип при хора. Експертите предупреждават, че може да сме на прага на следваща пандемия.

Натрупването на хиляди стресирани, имунокомпрометирани животни в малкото пространство на клетките им е рецепта за бедствие. Заводските ферми отдавна поставят в риск безопасността на хората, като държат болни и стресирани животни в местата за размножаване, където освен животни се размножават и вируси. И всичко това, докато жънат огромни печалби... и оставят обществото да се справя с последиците.

За повече информация и за да се запознаете с пълното разследване посетете сайта RealCostofEggs.com.

За Open Wing Alliance (OWA)
Основан през 2016 г. от The Humane League, Open Wing Alliance е коалиция от близо 100 организации за защита на животните в 75 държави на шест континента, които прокарват пътя на хуманното отношение към селскостопанските животни на почти всички пазари в света. Чрез споделени знания,ресурси и сила на хората OWA се обединява около целта си да сложи край на малтретирането на пилета по света с над 3000 корпоративни ангажимента за прилагане на по-високи политики за хуманно отношение към животните, осигурени по целия свят.

За The Humane League (THL)
The Humane League е глобална организация с нестопанска цел, която цели да сложи край на насилието над животни, отглеждани за храна, като влияе върху политиките на най-големите световни компании и прави инициативи за промяна на законодателството. От основаването си през 2005 г. The Humane League се фокусира върху ефективното прекратяване на най-тежките злоупотреби в животновъдството. Тя е осигурила ангажименти за хуманно отношение към животните от страна на хиляди големи доставчици на хранителни услуги, ресторанти, търговци на дребно, производители на храни и лидери в областта на хотелиерството и ресторантьорството в световен мащаб, променяйки живота на милиарди селскостопански животни.

Снимки: КАЖИ