Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Катерина Судак: Сладкарството е изкуство, а всяка хапка – удоволствие с история

5
Катерина Судак
Снимка: Личен архив

Днес рубриката "Мигранти с таланти" запознава слушателите на "Нашият ден" с украинката Катерина Судак, която е сладкар-шоколатиер от слънчева Одеса. Именно там завършва с отличие магистратура в Одеска национална академия по хранителни технологии.
Днес Катерина е на 33 години, но вече притежава над 12-годишен опит в създаването на изкушения, които говорят на езика на вкуса. Креативна, неудържима и отдадена на занаята, тя създава авторски десерти, пралини и шоколадови шедьоври за бутикови сладкарници, ресторанти и специални събития. Освен това е технически съветник и води професионални презентации, в които споделя своите знания, техники и страст към шоколада. За нея сладкарството е изкуство, а всяка хапка – малко удоволствие със своя история.
Макар че идва в България само преди 3 години, Катерина Судак говори завиден български език. Чуйте какво разказа тя за пристигането си тук, за причините да остане, както и за любовта си към сладкарството. 
Снимки –  Личен архив
По публикацията работи: Бисерка Граматикова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

"Аз съм тук" – изкуството за социална промяна и преодоляване на "присъдата възрастен"

"Възрастен" не е обида, категория или присъда. Да бъдеш "възрастен" е възможност, символ на прогреса в света ни. Така смятат от сдружение "Аз съм тук", чийто едноименен проект работи за достъп до изкуство на възрастни хора. Социално изключване, дискриминация, усещане за липса на сигурност, усещане за липса на безопасност. Такива са..

публикувано на 02.10.25 в 13:15
Ларгото и сградата на Народното събрание

Неда Генова: Посткомунистическите повърхности на София

По телефонната линия на "Нашият ден" разговаряме с Неда Генова , университетски преподавател в Лондон, изследовател в областта на дигиталните медии и културологията, автор на книгата "Посткомунистическите повърхности на София" . Генова разглежда повърхностите в техния материален смисъл – като пространства, които изграждат обществената среда,..

публикувано на 02.10.25 в 09:39

Филип Кирилов: Светът ни принадлежи на децата, не на индустриите

В рубриката "Разговорът" поставяме въпроса за отговорността към природата и бъдещето на нашите деца. Между две балкански събития, посветени на чистата околна среда, разговаряме с Филип Кирилов – основател на интегрално еко селище и представител на сдружение  "Ти решаваш", което кани и тази събота   Когато печалбата застрашава здравето..

обновено на 01.10.25 в 11:06

Социалните и трудови права на майките

След проведеното обучение "Аз и моите права", насочено към майките и техните социални и трудови права , в "Нашият ден" разговаряме с Веселина Панайотова от фондация "Мама има работа” и със специалиста по счетоводство Ралица Стефанова . В рамките на обучението са обсъдени условията в Кодекса на труда, засягащи жените в майчинство и..

публикувано на 01.10.25 в 09:36

Напрегнати дни за някои радиоводещи

Наскоро в едни чудесни стари угари между Драгичево и Големо Бучино се проведе фазански лов-състезание, организиран за кучета, работещи със стойка, провеждащ се по правилата на "Свети Хуберт". Понеже кучетата са добри другари, те доведоха и стопаните си, та да ги покажат на събратята си, а и на зрителите. Сред тях пък бяха водещите на "И рибар съм, и..

публикувано на 30.09.25 в 17:05