Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Над 200 коледни ястия представиха читалищата от Димитровград

Автор:
Традиционен базар на коледни ястия в Димитровград.
Снимка: dgpazar.eu

Над 200 вида ястия за Коледната трапеза представиха читалищата от община Димитровград и възпитаниците на ПГ „Проф.д-р Асен Златаров”. Богатото разнообразие включваше различни ястия, характерни за празниците през декември. Представени бяха и различни занаяти и фолклорни кътове. 
В тях майсторки на гозбите от селата Крум, Каснаково и град Меричлери демонстрираха как се приготвят обредни пити, тиквеници и сладка баница. Жени от читалището в село Каснаково показваха на посетителите как се преде и разтила вълна за ръкоделията типични за зимните месеци. Местни майстори на домашни вина предлагаха за дегустация от своите вина в специално изложение, наред със селата,в които през годината се правят кулинарни празници.

На коледния базар се предлагаха още сувенири, вкусни курабийки  и всякакви други изкушения. Атрактивен кът за снимки допълваше изживяванията за гостите на събитието. За доброто настроение на присъстващите се погрижиха изпълнителите Анна-Мария Атанасова, Вивиан Желева, Ивана Тодорова, Ния Георгиева, Дария Тонева, Добрина Дулева и Надежда Филева. 

Коледари, гайдар, певческата група и танцов състав "Тракийци" от село Радиево, фолклорните групи от Ябълково и Меричлери, танцовите състави при читалищата на селата Горски извор и Крепост и фолклорният изпълнител и носител на приза "Пазител на традициите" и спечелил номинацията "За фолклорен глас на годината" за месец октомври 2022г. на Годишните фолклорни награди на България Тенчо Тенчев допълваха по неповторим начин празника, който завърши с хоро.

Вкусното и колоритно изложение бе съпътствано от благотворителен базар на сурвачки, в който желаещите можеха да направят дарение за тежко болната Светла Калайкова, която се нуждае от спешно лечение.

Коледна трапеза е традиционно събитие, което община Димитровград провежда повече от десет години.

Ето и две изпитани рецепти от селата в община Димитровград:


Рецепта за триен фасул за Бъдни вечер от с.Крепост:

Три купички фасул се накисват от вечерта във вода. Вари се докато кипне. В тенджерата се добавя малко сода. След като фасулът се свари, се оцежда водата. Фасулът се стрива с лъжица, слага се малко брашно, прави се запръжка с масло и малко червен пипер. В ястието не се слагат домати.

Рецепта за солено руло от тиква от с.Долно Белево:

Продукти за блата:

250гр.тиква настъргана

100тр. кисело мляко

1 щипка сода

1 щипка сол

5 с.л. (пълни)брашно

20мл.олио

1 скилидка чесън

Всичко се изсипва върху хартия за печене в тава и се пече на 150градуса.

Плънка за рулото:

50гр. масло

20гр.настърган кашкавал

60гр.майонеза

5 с.л.заквасена сметана

2-3 скилидки чесън

5-6 стръка копър

1 сварено яйце настъргано

кимион и черен пипер на вкус

Всичко се разбърква. Намазва се върху блата и се навива на руло. Оставя се в хладилник да стегне.


По публикацията работи: Божидар Събев


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Президентът е категорично против изпращане на български войници в Украйна

"Ако си спомняте, големият въпрос, който поставих още в началото на войната в Украйна, е да не се допуска въвличането на България в нея. Днес на фона на разпадащата се глобална архитектура за сигурност този въпрос е още по-актуален.  Като върховен главнокомандващ съм категорично против България да изпраща войници в Украйна под каквато и да е форма",..

публикувано на 18.02.25 в 17:22

От ПП-Кърджали искат общинска полиция, кметът отказва с мотив "няма пари"

Предложение за създаване на звено Общинска полиция в община Кърджали са отправили от регионалната структура на "Продължаваме промяната" към кмета Ерол Мюмюн. Това съобщи в ефира на Радио Кърджали секретарят на областната организация на партията Джевдет Мустафа: "Основна функция натова звено може да бъдат опазването на обществения ред, опазването на..

публикувано на 18.02.25 в 17:06

Само Милко Багдасаров влезе в новия Национален съвет на БСП

В новия състав на Националния съвет на БСП ще има само един представител от Кърджали и това е областният председател на социалистите Милко Багдасаров.  Той коментира за Радио Кърджали, че за първи път в ръководния орган на столетницата има само един представител от региона и отчете това като минус: "Винаги сме имали по повече от един човек. Сега, явно,..

публикувано на 18.02.25 в 16:42

Кола горя в района на хижа в Момчилград

Лек автомобил „Мерцедес“ се запалил по време на движение в района на хижа в Момчилград. При инцидента няма пострадали, съобщиха от регионалния пресцентър на МВР в Кърджали. Произшествието е от понеделник вечерта. До пристигане на екипа на РСПБЗН-Момчилград шофьорът успял да загаси пламъците, причинени от късо съединение. 

публикувано на 18.02.25 в 16:27
Доброволно формирование

Доброволците от Тополовград станаха "Партньори" за 2024 г.

Доброволното формирование „Сакар - 12“ на община Тополовград получи най-високото отличие в категория "Партньори" за 2024 г.  На официална церемония в Министерството на вътрешните работи по връчване на наградите "Пожарникар на годината 2024-та", главен комисар Александър Джартов връчи статуетка и грамота на тополовградските доброволци за дейността им..

публикувано на 18.02.25 в 16:13

Има 24-часово наблюдение на пътната мрежа в област Кърджали през зимния сезон

Областното пътно управление в Кърджали извършва 24-часово наблюдение на пътната мрежа през целия зимен сезон. Това каза областният управител на Кърджали Никола Чанев във връзка със заповедта на премиера Росен Желязков към областните управители да следят денонощно състоянието на пътищата в страната. Чанев допълни:  "Има опорни пунктове, където има..

публикувано на 18.02.25 в 15:11

Хасково почете паметта на Васил Левски

По повод 152 години от гибелта на Апостола на свободата пред паметника на Дякона в училището в Хасково, което носи неговото име, венци на признателност поднесоха заместник-кметовете на Община Хасково Динко Тенев и Мария Вълчева, областният управител на Хасково д-р Стефка Здравкова, директорът на СУ „Васил Левски“ Милена Михайлова, командирите на..

публикувано на 18.02.25 в 12:58