Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Над 200 коледни ястия представиха читалищата от Димитровград

Автор:
Традиционен базар на коледни ястия в Димитровград.
Снимка: dgpazar.eu

Над 200 вида ястия за Коледната трапеза представиха читалищата от община Димитровград и възпитаниците на ПГ „Проф.д-р Асен Златаров”. Богатото разнообразие включваше различни ястия, характерни за празниците през декември. Представени бяха и различни занаяти и фолклорни кътове. 
В тях майсторки на гозбите от селата Крум, Каснаково и град Меричлери демонстрираха как се приготвят обредни пити, тиквеници и сладка баница. Жени от читалището в село Каснаково показваха на посетителите как се преде и разтила вълна за ръкоделията типични за зимните месеци. Местни майстори на домашни вина предлагаха за дегустация от своите вина в специално изложение, наред със селата,в които през годината се правят кулинарни празници.

На коледния базар се предлагаха още сувенири, вкусни курабийки  и всякакви други изкушения. Атрактивен кът за снимки допълваше изживяванията за гостите на събитието. За доброто настроение на присъстващите се погрижиха изпълнителите Анна-Мария Атанасова, Вивиан Желева, Ивана Тодорова, Ния Георгиева, Дария Тонева, Добрина Дулева и Надежда Филева. 

Коледари, гайдар, певческата група и танцов състав "Тракийци" от село Радиево, фолклорните групи от Ябълково и Меричлери, танцовите състави при читалищата на селата Горски извор и Крепост и фолклорният изпълнител и носител на приза "Пазител на традициите" и спечелил номинацията "За фолклорен глас на годината" за месец октомври 2022г. на Годишните фолклорни награди на България Тенчо Тенчев допълваха по неповторим начин празника, който завърши с хоро.

Вкусното и колоритно изложение бе съпътствано от благотворителен базар на сурвачки, в който желаещите можеха да направят дарение за тежко болната Светла Калайкова, която се нуждае от спешно лечение.

Коледна трапеза е традиционно събитие, което община Димитровград провежда повече от десет години.

Ето и две изпитани рецепти от селата в община Димитровград:


Рецепта за триен фасул за Бъдни вечер от с.Крепост:

Три купички фасул се накисват от вечерта във вода. Вари се докато кипне. В тенджерата се добавя малко сода. След като фасулът се свари, се оцежда водата. Фасулът се стрива с лъжица, слага се малко брашно, прави се запръжка с масло и малко червен пипер. В ястието не се слагат домати.

Рецепта за солено руло от тиква от с.Долно Белево:

Продукти за блата:

250гр.тиква настъргана

100тр. кисело мляко

1 щипка сода

1 щипка сол

5 с.л. (пълни)брашно

20мл.олио

1 скилидка чесън

Всичко се изсипва върху хартия за печене в тава и се пече на 150градуса.

Плънка за рулото:

50гр. масло

20гр.настърган кашкавал

60гр.майонеза

5 с.л.заквасена сметана

2-3 скилидки чесън

5-6 стръка копър

1 сварено яйце настъргано

кимион и черен пипер на вкус

Всичко се разбърква. Намазва се върху блата и се навива на руло. Оставя се в хладилник да стегне.


По публикацията работи: Божидар Събев


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Заради ремонти спират тока в 8 села и две местности в Неделино

От 15 до 19 септември включително в осем села и две махали на община Неделино няма да има ток. Ограничението се отнася до часовия диапазон от 08:30 ч. до 17:00 ч.  Електрозахранването ще бъде спряно в следните населени места и местности:  селата Кундево,  Изгрев,  Средец,  Диманово,  Бурево,  Гърнати,  Еленка и  Кочани и местностостите..

публикувано на 13.09.25 в 18:05

Напомняне преди 15 септември: Медицинските бележки не се заплащат от НЗОК

Медицинските бележки не попадат в основния пакет дейности, които се покриват с бюджета на НЗОК, напомнят от касата преди новата учебна година. Всеки общопрактикуващ лекар е длъжен на видно място в кабинета си да има ценоразпис с цените на дейностите, които не се покриват от Здравната каса. За всяка дейност, която се заплаща, следва да бъде издаден..

публикувано на 13.09.25 в 17:30

10 % от зрелостниците - с резултат под среден на матурата по БЕЛ

Ново изследване на Института за пазарна икономика показва , че 10% от зрелостниците постигат резултат под "среден 3" на матурата по български език и литература. Анализът изп олзва данни за последните три години, от които става ясно, че за около 22% от училищата в страната проблемът е системен. Зрелостниците от повече от 200..

публикувано на 13.09.25 в 11:22

„Женско царство“ на самодейците в Пчеларово с радушен прием в Южна България

Самодейната театрална трупа "Арт кошер" към Народно читалище "Иван Буюклиев 1926" в Пчеларово,  единствена по рода си в област Кърджали, преживява един от най-вълнуващите си моменти. Спектакълът им „Женско царство“, който се приема радушно в Южна България и се радва на огромен успех, постигна триумф в Народно читалище "Пробуда-1896" в..

публикувано на 13.09.25 в 11:03

Днес ще преобладава слънчево време, в Кърджали до 27 градуса

Днес ще преобладава слънчево време , с по-значителна облачност в низините и по поречията, където ще има намалена видимост. След обяд на отделни места, главно в централните и планинските райони, ще превали слаб дъжд. Ще духа слаб до умерен вятър от изток-североизток. Максималните температури ще бъдат между 25° и 30°, в София – около 27°, за К..

публикувано на 13.09.25 в 10:54

Царица на лютеницата ще избират в Кирково

Царица на лютеницата ще избират жителите на Кирково н а започващия днес традиционен фестивал на плодородието. В него ще се включат над 25 производители на плодове, зеленчуци и местни продукти. Предвидени са много състезания и конкурси, а музикалната програма ще продължи до късно през нощта

публикувано на 13.09.25 в 10:47

ЦСКА ще гостува на Арда в Стара Загора

Отложеният мач от петия кръг на Първа лига между Арда и ЦСКА ще се проведе в Стара Загора, съобщи „Тема Спорт“. Срещата е насрочена за следващия четвъртък, 18 септември, от 17:30 часа. Припомняме, че домакините от Кърджали входираха искане в БФС за повторно пренасрочване на сблъсъка. Причина за това беше ремонт на терена на „Арена..

публикувано на 12.09.25 в 16:30