Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Над 200 коледни ястия представиха читалищата от Димитровград

Автор:
Традиционен базар на коледни ястия в Димитровград.
Снимка: dgpazar.eu

Над 200 вида ястия за Коледната трапеза представиха читалищата от община Димитровград и възпитаниците на ПГ „Проф.д-р Асен Златаров”. Богатото разнообразие включваше различни ястия, характерни за празниците през декември. Представени бяха и различни занаяти и фолклорни кътове. 
В тях майсторки на гозбите от селата Крум, Каснаково и град Меричлери демонстрираха как се приготвят обредни пити, тиквеници и сладка баница. Жени от читалището в село Каснаково показваха на посетителите как се преде и разтила вълна за ръкоделията типични за зимните месеци. Местни майстори на домашни вина предлагаха за дегустация от своите вина в специално изложение, наред със селата,в които през годината се правят кулинарни празници.

На коледния базар се предлагаха още сувенири, вкусни курабийки  и всякакви други изкушения. Атрактивен кът за снимки допълваше изживяванията за гостите на събитието. За доброто настроение на присъстващите се погрижиха изпълнителите Анна-Мария Атанасова, Вивиан Желева, Ивана Тодорова, Ния Георгиева, Дария Тонева, Добрина Дулева и Надежда Филева. 

Коледари, гайдар, певческата група и танцов състав "Тракийци" от село Радиево, фолклорните групи от Ябълково и Меричлери, танцовите състави при читалищата на селата Горски извор и Крепост и фолклорният изпълнител и носител на приза "Пазител на традициите" и спечелил номинацията "За фолклорен глас на годината" за месец октомври 2022г. на Годишните фолклорни награди на България Тенчо Тенчев допълваха по неповторим начин празника, който завърши с хоро.

Вкусното и колоритно изложение бе съпътствано от благотворителен базар на сурвачки, в който желаещите можеха да направят дарение за тежко болната Светла Калайкова, която се нуждае от спешно лечение.

Коледна трапеза е традиционно събитие, което община Димитровград провежда повече от десет години.

Ето и две изпитани рецепти от селата в община Димитровград:


Рецепта за триен фасул за Бъдни вечер от с.Крепост:

Три купички фасул се накисват от вечерта във вода. Вари се докато кипне. В тенджерата се добавя малко сода. След като фасулът се свари, се оцежда водата. Фасулът се стрива с лъжица, слага се малко брашно, прави се запръжка с масло и малко червен пипер. В ястието не се слагат домати.

Рецепта за солено руло от тиква от с.Долно Белево:

Продукти за блата:

250гр.тиква настъргана

100тр. кисело мляко

1 щипка сода

1 щипка сол

5 с.л. (пълни)брашно

20мл.олио

1 скилидка чесън

Всичко се изсипва върху хартия за печене в тава и се пече на 150градуса.

Плънка за рулото:

50гр. масло

20гр.настърган кашкавал

60гр.майонеза

5 с.л.заквасена сметана

2-3 скилидки чесън

5-6 стръка копър

1 сварено яйце настъргано

кимион и черен пипер на вкус

Всичко се разбърква. Намазва се върху блата и се навива на руло. Оставя се в хладилник да стегне.


По публикацията работи: Божидар Събев


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Музеят на тракийското изкуство в Източните Родопи затваря за пет дни

В продължение на пет дни - от утре, 2 декември, до петък, 6 декември, Музеят на тракийското изкуство в Източните Родопи - с точното копие на Александровската гробница - няма да работи и ще е затворен за посетители.  Това съобщиха от Регионалния исторически музей в Хасково.  Обектът е част от "100-те национални туристически обекта". Причината е..

публикувано на 01.12.24 в 17:11

Празничната елха в Момчилград грейва на 2 декември

На 2 декември ще грейне празничната елха в центъра на Момчилград. Украсяването на празничното дръвче, което е разположено в градския парк, вече започна. Тържественото запалване на светлините на коледно-новогодишната елха ще стане от 17.30 часа.  Лакомства и забавления са подготвени за децата. Група артисти ще демонстрират как се ходи върху кокили...

публикувано на 01.12.24 в 16:16

Преизбраха Месру Мюмюн за общински лидер на ДПС Ново начало Черноочене

Месру Мюмюн бе преизбран за общински лидер на "ДПС - Ново началоЮ Черноочене. Това стана на проведения 12-ти пореден форум на партията в общината. В конференцията участваха 72-ма делегати, излъчени от местните структури. Месру Мюмюн бе единственият кандидат. Съобщиха от пресцентъра на партията. Делегатите избраха и нов Общински съвет на "ДПС Ново..

публикувано на 01.12.24 в 14:42

Основният лихвен процент спада през декември

Основният лихвен процент спада до 3.04 на сто през декември, изчисли Българската народна банка. Миналия месец основната лихва бе на ниво 3.22.  Показателят е технически, но ясно отразява тенденцията при лихвите. Основната лихва е важна за изчисляването на лихвата върху просрочените задължения.

публикувано на 01.12.24 в 13:55

Лошото време създаде проблеми в Смолянско

През изминалата нощ са получени няколко сигнала за паднали дървета и скални маси в Смолянска област.  В курорта Пампорово снежната покривка е около 30 сантиметра. Ограничено е движението на тежкотоварни автомобили през прохода Превала до почистване на пътното платно от снега. 39 машини чистят и обработват републиканските пътища в Смолянска област...

публикувано на 01.12.24 в 12:35

Раздават 20 хиляди дръвчета за засаждане

От 14.30 ч. пред театъра в Кърджали ще бъдат раздадени 20 000 дръвчета - плодни, медоносни и паркови.  Инициативата е на Гората.бг.  Всеки, който желае да засади дръвче, може да го получи безплатно от организаторите на кампанията. Целта е 5 милиона засадени дървета до пролет 2025-та, съобщи създателят на Гората бг. Никола Рахнев. Ще бъдат..

публикувано на 01.12.24 в 12:05

Православната църква почита паметта на пророк Наум

На 1 декември почитаме паметта на свети пророк Наум и на свети Филарет Милостиви. Пророк Наум е един от дванадесетте "малки" пророци в Библията, т.е. чиито книги са по-кратки от тези на четиримата "големи" пророци. Пророк Наум живял през 5 век преди Христос. Преди него пророк Йона по Божия повеля предсказал разрушението на град Ниневия заради големите..

публикувано на 01.12.24 в 11:24