Майстор - готвач от Република Северна Македония избра Кърджали за своите кулинарни шедьоври.
Близо 20 години Пеце Нешковски е професионален военен, но магията на вкусното готвене се оказва по-силна. Твърди, че шкембе чорбата, за чието родно място претендират всички балкански народи, е най-вкусна в България. А за отношенията между българи и македонци казва, че хората от двете страни на границата са едни и същи, но политиците изкуствено ги разделят.
Пеце Нешковски е от Прилеп. В Кърджали пристигнал случайно и веднага се влюбил в Родопите. Дори довел и съпругата си тук. Веднага получил предложение за работа като майстор - готвач в известен местен ресторант. Дотолкова е изучил занаята, че вече сам подготвя менютата и внася нови ястия от не толкова познати кухни като мексиканската.
Занаят се краде, казва Пеце Нешковски и се хвали, че е работил с готвачи, учили във Франция. Но не си е представял докъде ще стигне.
В Кърджали за първи път чул за типичните за турската кухня ястия и вече може сам да ги приготвя.
Майстор - готвачът е открил, че на Балканите храната е една и съща, само има друго име и се приготвя по различен начин.
Сега майстор - готвачът е в разгара на работата и няма свободно време. Но мечтае за кратка почивка в съседна Гърция. Надеждата му е това да стане наесен, когато приключи туристическият сезон. А дотогава ще продължи да твори своите кулинарни шедьоври. Които, оказва се, събират в едно балканските вкусове.Повече по темата можете да чуете в звуковия файл.
Робърт Франсис Превост от САЩ е новият папа. Той е приел името Лъв ХIV. Робърт Франсис Превост, почетен архиепископ на Чиклайо, е първият американски папа в историята на Католическата църква. Името му бе обявено от протодякона на конклава - френският кардинал Доминик Мамберти. Той излезе на балкона на базиликата "Свети Петър" във Ватикана и обяви..
Заповедта за забрана на движение на тротинетки и велосипеди по тротоари и паркове в Кърджали цели сигурността на гражданите и децата, коментира пред БНР-Кърджали кметът Ерол Мюмюн. „Според вас нормално ли е в зони с много пешеходци да се кара с висока скорост – с тротинетки, велосипеди и други подобни?“ Със заповед на кмета на община..
Об щинският съвет в Черноочене прие бюджета на общината за 2025 година на редовното си заседание днес. Кметът на Община Черноочене инж. Айджан Ахмед обобщи, че общата финансова рамка надхвърля 17 милиона лева. Акцентът е върху разходната част, като капиталовата програма е за над 3,4 млн. лева, подчерта той. С тези средства ще се стремим..
От 2018 г. 8 май е обявен за Световен ден на магарето. Магаретата в региона на Кърджали представляват интересна част от местното животновъдство, като се отличават със специфични физически характеристики и историческо значение. Според изследване, публикувано в ResearchGate, магаретата в района на Кърджали показват по-високи..
Две нерегистрирани моторни превозни средства са установени при специализирана операция на полицейските управления в Кърджали и Ардино. При проверка в Кърджали на лек автомобил „Фиат“ полицаи констатирали, че автомобилът е със служебно прекратена регистрация заради липса на валидна застраховка „Гражданска отговорност“. В село Чубрика е бил проверен..
10 огнеборци са реагирали на 5 сигнала вчера след 16 часа в Кърджали за аварийни ситуации, причинени от проливния дъжд. В 3 случая е поискана техническа помощ за отводняване на помещения. Един екип отстранил счупен клон на дърво, а друг обезопасил скъсан електрически проводник до пристигане на специалисти от Електроразпределителното..
В Смолян в зала „Петър Стайков“ беше открита поредната изложба на Сашо Сарандалиев, майстор фотограф, посветена на 50-годишната му творческа дейност. В ретроспективната колекция, съставена от 83 фотоса, са показани зашеметяващи гледки и хора от Родопите, както и събития, станали през последния половин век в планината. При откриването..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Облачно
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Значителна облачност с дъжд