Майстор - готвач от Република Северна Македония избра Кърджали за своите кулинарни шедьоври.
Близо 20 години Пеце Нешковски е професионален военен, но магията на вкусното готвене се оказва по-силна. Твърди, че шкембе чорбата, за чието родно място претендират всички балкански народи, е най-вкусна в България. А за отношенията между българи и македонци казва, че хората от двете страни на границата са едни и същи, но политиците изкуствено ги разделят.
Пеце Нешковски е от Прилеп. В Кърджали пристигнал случайно и веднага се влюбил в Родопите. Дори довел и съпругата си тук. Веднага получил предложение за работа като майстор - готвач в известен местен ресторант. Дотолкова е изучил занаята, че вече сам подготвя менютата и внася нови ястия от не толкова познати кухни като мексиканската.
Занаят се краде, казва Пеце Нешковски и се хвали, че е работил с готвачи, учили във Франция. Но не си е представял докъде ще стигне.
В Кърджали за първи път чул за типичните за турската кухня ястия и вече може сам да ги приготвя.
Майстор - готвачът е открил, че на Балканите храната е една и съща, само има друго име и се приготвя по различен начин.
Сега майстор - готвачът е в разгара на работата и няма свободно време. Но мечтае за кратка почивка в съседна Гърция. Надеждата му е това да стане наесен, когато приключи туристическият сезон. А дотогава ще продължи да твори своите кулинарни шедьоври. Които, оказва се, събират в едно балканските вкусове.Повече по темата можете да чуете в звуковия файл.
Пловдивският апелативен съд потвърди мярката за неотклонение "домашен арест" на кмета на Минерални бани Мюмюн Искендер, наложена преди това от Окръжния съд в Хасково. Според прокуратурата кметът, синът му Али Али и Байрям Иляз са действали като организирана престъпна група, а обвинението визира документни и данъчни престъпления, пране на пари, подкуп,..
Ярка комета приближава Земята. Най-близо до нашата планета тя ще ена 12 октомври. Това е кометата C/2023 A3 (Tsuchinshan-ATLAS), която бе открита в началото на 2023 г. и предизвика голям интерес сред астрономите заради прогнозите, че ще се наблюдава с висока яркост към края на лятото и през есента на 2024 г. За жалост обаче през..
Централната избирателна комисия разреши да бъде привлечен като обвиняем Ешреф Хасанов Ешрефов, регистриран като независим кандидат за кмет на община Омуртаг за изборите на 20 октомври. Решението ЦИК взе след постъпило мотивирано искане от Борислав Сарафов - изпълняващ функциите на главен прокурор и на базата на досъдебно производство на Софийска..
Финансовият министър Людмила Петкова съобщи, че оставащите 125 млн.лв. от т.нар. украинска помощ ще бъдат изплатени до края на ноември. Това е договорено по време на среща със земеделските производители, засегнати от украинския внос и министърът на земеделието Георги Тахов. От своя страна, производителите потвърдиха, че отпуснатите вече 200 млн. лв. са..
Разкопките на късноантичната и средновековна крепост до крумовградското село Храстово се подновяват от началото на следващата седмица. Това е четвърта археологическа експедиция на обекта. Финансирането е в размер на 60 хиляди лева и е осигурено от Община Крумовград. Ръководителят на разкопките доц. Деян Рабовянов сподели, че основните им цели тази..
Софийският апелативен съд остави за постоянно в ареста независимия депутат Джейхан Ибрямов, който беше задържан със 100 000 предварително белязани лева. Решението е окончателно. Ибрямов е обвинен в търговия с влияние във връзка с обществени поръчки в Министерството на отбраната. Съдебният състав дискутира по-скоро около спорния въпрос имало ли е..
Над 680 грама недекларирани златни изделия на стойност близо 90 000 лева откриха митническите служители на МП Капитан Андреево при проверка на автобус, влизащ в страната от Турция. На 05.10.2024 г. на пункта пристига автобус с румънска регистрация. В превозното средство, управлявано от турски гражданин, пътували стюард и още 9 -ма пътници от Турция за..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Ясно
