Майстор - готвач от Република Северна Македония избра Кърджали за своите кулинарни шедьоври.
Близо 20 години Пеце Нешковски е професионален военен, но магията на вкусното готвене се оказва по-силна. Твърди, че шкембе чорбата, за чието родно място претендират всички балкански народи, е най-вкусна в България. А за отношенията между българи и македонци казва, че хората от двете страни на границата са едни и същи, но политиците изкуствено ги разделят.
Пеце Нешковски е от Прилеп. В Кърджали пристигнал случайно и веднага се влюбил в Родопите. Дори довел и съпругата си тук. Веднага получил предложение за работа като майстор - готвач в известен местен ресторант. Дотолкова е изучил занаята, че вече сам подготвя менютата и внася нови ястия от не толкова познати кухни като мексиканската.
Занаят се краде, казва Пеце Нешковски и се хвали, че е работил с готвачи, учили във Франция. Но не си е представял докъде ще стигне.
В Кърджали за първи път чул за типичните за турската кухня ястия и вече може сам да ги приготвя.
Майстор - готвачът е открил, че на Балканите храната е една и съща, само има друго име и се приготвя по различен начин.
Сега майстор - готвачът е в разгара на работата и няма свободно време. Но мечтае за кратка почивка в съседна Гърция. Надеждата му е това да стане наесен, когато приключи туристическият сезон. А дотогава ще продължи да твори своите кулинарни шедьоври. Които, оказва се, събират в едно балканските вкусове.Повече по темата можете да чуете в звуковия файл.
От МВР отчитат намаление на опитите за нелегално преминаване на границата, и при броя на задържаните във вътрешността на страната. Според данни, цитирани в съобщение до медиите, през първите 8 месеца на тази година предотвратените опити за нелегално влизане в страната са 9 700, докато за същия период на 2023 г. те са 115 000. Според директора на..
Днес ще се задържи слънчево, с временни увеличения на облачността сутринта над северните, а след обяд - главно в планинските райони. Максималните температури ще са без промяна, спрямо вчера - между 26° и 31°, в София - около 26°. Ще духа умерен, в Дунавската равнина - силен северозападен вятър. По-често слънчево ще е и по Черноморието. Ще духа слаб..
Традиционен мевлид за здраве и берекет се проведе в село Брезен, община Ардино. Десетки местни жители и гости изпълниха двора на джамията, където айети от Свещения Коран-и Керим бяха прочетени от местни духовници, водени от имама на селото Вилдан Мюмюн. Сред официалните гости бяха кметът на община Ардино инж. Изет Шабан, заместник-кметът Неджми..
От понеделник до 13 септември преминаването през граничния пункт Златоград-Ксанти ще бъде временно ограничено, заради ремонтни дейности на пътя от гръцка страна, съобщава БТА. Движението по пътя от граничния пункт към Ксанти ще бъде спирано в дните от понеделник до неделя от 07.00 до 19.00 часа. В неделните дни трафикът по трасето Златоград - Ксанти..
Производители на тютюн настояват за среща с експерти от Министерството на земеделието. Причината е спешна нужда от подпомагане за сектора. Работещите в сектора настояват преди предстоящия Консултативен съвет по тютюна да се проведе предварителна работна среща между техни представители и държавни експерти от дирекциите "Растениевъдство“, "Директни..
Планови хирургически операции вече ще се извършват и вечер и през почивните дни в държавните болници в Турция, предвижда Министерството на здравеопазването на страната, но лекари възразиха срещу промените, които според тях няма да са в услуга на пациентите. В циркулярно писмо на Министерството, за което съобщи турската частна телевизия НТВ, се..
Потребителската такса, която се дължи при всяко посещение при общопрактикуващ лекар, да бъде обвързана отново с минималната работна заплата. За това ще настояват от Българския лекарски съюз /БЛС/, каза в интервю за NovaNews председателят на съюза д-р Николай Брънзалов. В момента тя е фиксирана сума и е в размер на 2.90, а ако бъде изпълнено искането на..
Разкъсана облачност
