Майстор - готвач от Република Северна Македония избра Кърджали за своите кулинарни шедьоври.
Близо 20 години Пеце Нешковски е професионален военен, но магията на вкусното готвене се оказва по-силна. Твърди, че шкембе чорбата, за чието родно място претендират всички балкански народи, е най-вкусна в България. А за отношенията между българи и македонци казва, че хората от двете страни на границата са едни и същи, но политиците изкуствено ги разделят.
Пеце Нешковски е от Прилеп. В Кърджали пристигнал случайно и веднага се влюбил в Родопите. Дори довел и съпругата си тук. Веднага получил предложение за работа като майстор - готвач в известен местен ресторант. Дотолкова е изучил занаята, че вече сам подготвя менютата и внася нови ястия от не толкова познати кухни като мексиканската.
Занаят се краде, казва Пеце Нешковски и се хвали, че е работил с готвачи, учили във Франция. Но не си е представял докъде ще стигне.
В Кърджали за първи път чул за типичните за турската кухня ястия и вече може сам да ги приготвя.
Майстор - готвачът е открил, че на Балканите храната е една и съща, само има друго име и се приготвя по различен начин.
Сега майстор - готвачът е в разгара на работата и няма свободно време. Но мечтае за кратка почивка в съседна Гърция. Надеждата му е това да стане наесен, когато приключи туристическият сезон. А дотогава ще продължи да твори своите кулинарни шедьоври. Които, оказва се, събират в едно балканските вкусове.Повече по темата можете да чуете в звуковия файл.
65-ият Национален туристически поход на жените, организиран от Българската федерация по туризъм с подкрепата на Община Кърджали и СИК „Ахридос“ – Кърджали, официално започна. Събитието събра 200 участници от цялата страна и се провежда в чест на националния празник – 3 март, Международния ден на жената – 8 март, както и 52-годишнината на Федерацията..
На 1 март по традиция слагаме мартеници - за здраве, радост, късмет и в очакване на настъпването на пролетта. Празникът на Баба Марта в българските традиции е символ на пролетта и носи пожелание за здраве и плодородие в началото на новия цикъл в природата и се предполага, че е възникнал въз основа на древна обредност, свързана с езическите земеделски..
Днес започва свещеният за мюсюлманите месец Рамазан. Това е период на духовно пречистване, пост и молитва. Мюсюлманското изповедание в България организира национална благотворителна кампания. По случай началото на свещения месец в София ще бъде проведена празнична вечеря ифтар. По време на Рамазана мюсюлманите спазват строг пост от зазоряване до залез..
Камбанарията в Хасково грейна за поредна година с 30-метров български трибагреник. Патриотичната инициатива е на Община Хасково и ОП "Спорт, отдих и туризъм" по случай предстоящия Национален празник 3 март. Трикольорът ще остане до 5 март, в знак на признателност към героите, жертвали живота си за свободата на България.
Ученици от Средно училище "Христо Смирненски" в Черноочене отбелязаха 147 години от Освобождението на България с поетично-музикална програма. Децата рецитираха стихове и изпълняваха песни за родината и героизма на загиналите за свободата. Тържествено честване на годишнината ще се проведе понеделник и пред Паметника на загиналите в Балканската война..
Община Кърджали ще бъде домакин на 65-тия юбилеен Национален поход на жените - едно от най-важните събития в туристическия и спортен календар на страната. 65-я национален поход на жените, организиран от Българска федерация по туризъм, с помощта на Община Кърджали и СИК “Ахридос” гр. Кърджали, се провежда в чест на 3-ти Март - 147 години от..
Ученици от Професионална гимназия по селско и горско стопанство в Кърджали и Центъра за специална образователна подкрепа „Д-р Петър Берон“ Кърджали отбелязаха с предварителни прояви Световния ден на дивата природа, който е на 3 март, съобщиха от РИОСВ-Хасково Средношколците изготвиха презентация на тема „Застрашени видове животни и растения в..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Превалявания
Облачно