Както ни е тръгнало на кулинария, да отскочим до Смолян.
Родопският пататник е прочут не само по света, но и тачен у нас. Наскоро пататникът стана победител на зрителите на първите кулинарни награди Гозбата на България.
Как се приготвя евтиното, но засищащо ястие, така че да не остане сурово, как да си направим фасул с турков кочан, ще ни каже отново Снежи Орлова.
Преминаваме към рецептата за фасул с турков кочан:
Необходими продукти:
1 голям турков или турпов кочан среща се и като брюква
2 големи картофа
1 купа сух фасул
Червен пипер
Набъбналият накиснат във вода фасул се слага в тенджерата, добавя се и нарязаният на едри кубчета кочан, както и двата големи картофа, нарязани.Солим на определен етап от готвенето. Варим до готовност на фасула, като накрая добавяме запръжка с червен пипер и олио.
Тази рецепта е от село Кутела, и е представена в краткия филм „Живото наследство на традиционната българска кухня“, изпълняван от Регионален Център София - ЮНЕСКО.
Фестивал на родопската кухня ще се проведе на 06.07.2024 г. /събота/ на площад "Шести май" в Баните. С него ще бъде официално открит летния сезон в община Баните. На площада ще бъдат разположени шатри с традиционна трапеза, отрупана с автентични родопска ястия, старателно приготвени от местните хотелиери, ресторантьори, читалища и доброволци. В..
Провалът с гласуването на правителството беше донякъде очакван, но разцеплението, което се случи в парламентарната група на ДПС, е притеснително. Процесите на национално ниво пряко касаят и област Кърджали, където Движението е доминиращата политическа сила. Това мнение изрази в Сутрешния блок на Радио Кърджали областният лидер на БСП Милко..
"Политическата криза в България не започна през 2021 г. Още през 2009-та, когато ГЕРБ се появи, те бяха симптом, че в България нещо в традиционния политически модел скърца. Сега, толкова години по-късно, виждаме, че на практика дъното не съществува и свободното падане продължава." Това мнение изрази в ефира на Радио Кърджали народният представител..
Лек ръст по български език и малко по-сериозен по математика сочат резултатите от националното външно оценяване (НВО) на седмокласниците от област Кърджали. Това съобщи в ефира на Радио Кърджали началникът на Регионалното управление по образованието Ангелина Костова. „Миналата година средният резултат, като точки, на регионално ниво е бил 44,36..
Гимназисти от няколко училища в Кърджали се състезаваха по трудната тема за гражданските права и комуникацията с институциите в рамките на проект „Кърджали за теб – участвай, променяй, бъди активен гражданин!“, съобщи в ефира на Радио Кърджали Росица Средкова, председател на Управителния съвет на Сдружение „Инициатива за развитие „Кърджали..
На 28 юни от 20.30 часа в пространството пред Дома на културата ще се проведе четвъртия заключителен концерт на съставите под надслов "С талант и любов към изкуството". Марияна Ликова, директор на културния интститут: "Ние всяка година сме изправени пред едно такова предизвикателство и с нетърпение даже към нашите изпълнители, възпитаници..
В банското село Малка Арда доброволци възстановиха киносалона в читалище "Христо Ботев -1958". Инициатор на кампанията е Кристина Патева и група млади хора с корени от Малка Арда. Ремонтните дейности продължават почти година. “За репетиции самодейците от читалището са използвали зала в детската градина, но след този ремонт те отново ще се върнат в..
Ясно