Рамазан Байрам е един от най-големите празници в мюсюлманския календар. Той отбелязва края на 29 или 30-дневния пост, спазван от изгрев до залез слънце през свещения месец Рамазан. Празникът настъпва на първия ден от месеца Шаууал според ислямския календар и е време за радост, прошка и сплотеност.
Вярващите се поздравяват с думите „Ид мубарак!“, което означава „Честит празник!“. В навечерието на празника се раздава зекят – милостиня, чийто размер се определя от Главното мюфтийство. По традиция децата посещават своите родители и роднини, като ги поздравяват и искат прошка от тях.
Местните жители на село Глугхар съхраняват и предават традициите от поколение на поколение, като празничните обичаи създават усещане за сплотеност и топлота.
Първият ден на Байрама започва с приготвянето на мекици, които се раздават на съседи и близки. На втория ден се раздават бонбони, а децата целуват ръцете на възрастните, като по този начин изразяват своето уважение и почит. Семействата, живеещи далеч, се прибират по родните си места, за да посетят своите родители и роднини, да поискат прошка и да покажат своята обич и уважение.
Освен сладките изкушения като баклава и бонбони, в Глухар традиционно се приготвят и „къпани баници“. Те се точат ръчно и носят усещане за домашен уют. Всяко семейство с радост посреща гости, като ги гощава с домашно приготвени лакомства.
Гюлнар Касим разказва за празника в своето детство. Тогава децата са обикаляли къщите с плетени кошници или специално направени торбички, за да събират бонбони и сладкиши. След това се събирали на поляната, за да броят бонбоните си и да се веселят заедно.
Днес в Глухар се съхранява традицията на общоселски празненства. От миналата година жителите се събират в центъра на селото, близо до джамията, за да празнуват заедно. Организира се богата културна програма, включваща музика, танци и веселие. Очакват се гости не само от близките села, но и от Турция, които пристигат, за да споделят радостта от празника със своите близки.
„Празникът е време за сплотеност, обич и уважение. Най-важното е да бъдем здрави, да се обичаме и да се подкрепяме. Весел празник на всички!“ – пожелава Гюлнар Касим на всички, които отбелязват Рамазан Байрам.
Започна Страстната седмица, която приключва с „празника над празниците“, както го наричат отците. „Но, за да достигнем дотам, имаме път. И наистина този път се нарича Страстна седмица“, каза отец Николай Величков от средновековен манастир „Св. Йоан Предтеча“ в интервю за Радио Кърджали. Още от неделя, Цветница, Вход Господен в Йерусалим,..
Днес на Цветница, домът се украсява с върбови клонки и свежи пролетни цветя и идва ред да се сложи и празничната трапеза. Особено подходящи за този цветен, пролетен празник са баница с лапад, праз, коприва или спанак. Салатите може да са от свежи марули, репички, пресен лук. На масата може да се сложат ястия с ориз, маслини, гъби, пресни и..
Във втората част на предаването продължаваме с кулинарните съвети, тъй като Великден е неделя, а предстои и месенето на ръка на козунаците, както и да научим тънкостите за хубавото агнешко печено. Разбира се, с шеф Пеньо Иванов-Васко и с нашата приятелка от Смолян шеф пекаря Снежана Орлова. Но преди това, от Елена Топалова ще научим за..
Днес празнуват всички с имена на цветя. Църквите отбелязват тържествения вход на Господ Исус Христос в Йерусалим, когато народът го посреща с възгласи, които са от пророческите псалми за идването на месия. Исус пристига на магаренце, а пътят му е застлан с клонки от палми, маслини и лаври, заради чудото с възкресяването на Лазар. След..
Кърджалийци се срещнаха с писателката от българо-сирийски произход Даян Шаер по инициатива на Спортно-интелектуален клуб "Ахридос" в приятелска атмосфера и наситен на емоции следобед. Председателят на клуба Елена Топалова даде начало на събитието, к ато обясни, защо в неговия надслов доминира любовта. Литераторката на клуба прочете..
Цената на агнешкото месо не би трябвало да надхвърля 24 лева в търговската мрежа , каза за радио Кърджали Бойко Синапов. В момента, по думите му се внася замразено новозеландско месо и се предлага за българско. Това е куриозна ситуация и пореден шамар за нас, казва председателят на "Обединени български животновъди". Голяма част от..
Причината да не се извозва боклука от махала Дар дере в кърджалийското село Перперек е, че живеещите там не плащат такса смет. Това обясни кметът Халил Бекир. По думите му повечето от къщите са незаконно построени. Имало и предположение, че някои хора, в нарушение на правилата, се прикачали и към електропреносната мрежа през къщите на съседите..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Значителна облачност с дъжд
Облачно
Превалявания