Обичаят - за Гергьовден да се приготвя агнешко месо, е запазен от старата традиция за този празник да се дава като жертва от най-доброто, което си произвел и отгледал.
До днес в много по-малки населени места и села е съхранен и друг Гергьовски обичай - за общите празнични трапези.
