Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Сметката за пържолите в ресторанта ще върви с произхода на месото

От другата година, ресторантьори, фирми за кетъринг и доставчици на храна за вкъщи, заедно със сметката ще трябва да ни предоставят и пълна справка, а предлаганото месо в менютата, а именно къде е отгледано животното, кога е заклано, както и  информация за всичките възможни алергени в него.

Това обаче ще става само по наше изрично желание, категорична е д-р Диляна Попова - главен експерт в Асоциацията на месопреработвателите. 

Защо е необходимо всичко това и как ще се случи на практика иновацията, е разговора ни с нея. По думите й например, на обвивката на колбасите трябва да бъде изрично упоменато, че тя не е ядлива.

Цялото интервю с д-р Диляна Попова можете да чуете в звуковия файл.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Неписаните правила са най- важни при използването на пиротехника

Управителят на фирма за фойерверк - спектакли Иван Иванов увери, че има достатъчно правила за използване на пиротехниката на закрито. По думите му те вече са много популярни в България. Неговоият опит показва, че много хора ги купуват без достатъчно опит и внимание при употребата. В практиката си е имал дори случаи, в които фирмата отказва да изпълни..

публикувано на 18.03.25 в 10:20

Изяде ли "мишката" книжката? Уверено вървим натам

Асоциация "Българска книга" и социологическата агенция "Алфа рисърч" са инициатори на дискусия, посветена на читателските практики в България в периода от 2006 до 2022 г.  Дискусията се провежда в Софийския университет. Там ще бъдат представени доста стряскаши резултати – данни от тяхното изследване по темата. Между 30 и 40% са нечетящите хора..

публикувано на 17.03.25 в 17:02
проф. Антоанета Христова

Ситуацията днес в НС ни води към бързи нови избори

Необходимостта от дълбоки и спешни реформи заради срива на доверието към изборната система у нас, пренареждането на парламента след влизането на „Величие“, крехкото управленско мнозинство и перспективата пред правителството – търсим коментара на политическия психолог проф. Антоанета Христова , която е директор на Института за изследване на..

публикувано на 17.03.25 в 16:10

825 млн. евро директни плащания ще получат фермерите през 2025 г.

С по-голям бюджет от 825 милиона евро започва тази година кампанията за директни плащания за земеделските производители и фермери в страната, съобщи при откриването на кампанията  в Пловдив зам.-министърът на земеделието Лозана Василева. До края на месец юни - по миналогодишната кампания, предстои да бъдат изплатени 1 милиард лева на близо 63..

публикувано на 17.03.25 в 13:00
Христина Христова

Бюджетът е напрегнат, не чухме дебати за политики и реформи

Какви са социалните измерения на бюджет 2025 и има ли риск за пенсионната ни система? Според бившия социален министър Христина Христова не можем съвсем да сме спокойни, въпреки че вече имаме процедура за бюджета, който е внесен от редовно правителство. Тя изрази надежда, че бюджетът ще бъде приет в посочения срок - 30 март.  Според..

публикувано на 17.03.25 в 10:48