Над 130 топготвачи от цялата страна ще се борят за Националната кулинарна купа на България 2016.
Това съобщиха от Българската асоциация на професионалните готвачи (БАПГ), която организира престижното състезание. То ще се състои на 22 и 23 април в Международен панаир Пловдив.
Тази година лещата е голямото предизвикателство за кулинарните отбори. Те ще творят по темата "Класик" и трябва да приготвят рибна супа, веган ястие от леща и шоколадово гато за десерт, поясниха от БАПГ. Претендентите за титлата "Готвач на България" ще се изявяват по темата "Пролет" със студена сезонна супа и основно блюдо от агнешко месо. И в двете категории има втори кръг с името "Черна кутия", в който конкурентите получават кашончета с продукти и импровизират рецепти за атрактивно меню.
Темата на сладкарите ще бъде "Натура" и е вдъхновена от приключенията на Алиса в страната на чудесата.
Новост тази година са категорията "Телешко" и атрактивната дисциплина „Пица акробатика“. Ще се проведат надпревари за паста със сирене пиаве и за транжиране на сьомга.
Състезанието по карвинг, в което се изработват скулптури от плодове и зеленчуци, е в две части – арт и техническа, като във втората ще се правят 3D фигури от тиква и пъпеш.
Наред с майсторите, ще се изявяват и ученици от професионални гимназии. Те ще участват в конкурси за млад готвач, сервитьор и хлебар-сладкар, които са част от VІІІ Панорама на професионалното образование. Кулинарите трябва да приготвят автентично българско ястие, което сервитьорите ще аранжират на масата и ще представят на журито.
Звездата на 9-ото издание на Националната кулинарна купа е Андреас Рабенсайфнер – бранд специалист в компанията Manitowoc Foodservice, САЩ, която е световен лидер в технологиите и оборудването за приготвяне на здравословни храни. Неговите презентации ще се проведат и в двата дни от 13.00 часа.
Както всяка година, и сега интересът към състезанията за Националната кулинарна купа е голям, участниците са с 30 повече от миналата година, заявиха от БАПГ. Те ще застанат на старата в 11 ч. на 22 април, а имената на победителите ще бъдат обявени на следващия ден следобед.
В интервю за Радио Пловдив шеф Иван Манчев заяви, че журито ще бъде изключително взискателно. В него участват готвачи, които са печелили Кулинарната купа на България в предходни години. "Готвачите в България развиха нивото си. И смятам, че те вече имат едно доста добра подготовка", подчерта шеф Манчев.
По искане на Община Пловдив се обсъжда предложение, с което цената на автобусните билети в града да намалее след превалутирането ѝ от лева в евро. Според превозвача Петко Ангелов при превалутирането цената на билетчето от 1 лев ще трябва да стане 51 евроцента, но за удобство на гражданите и водачите обаче се обсъжда закръгляне на сумата до 50..
Преустановено в продължение на часове бе днес движението на влаковете в района между Маноле и Белозем, след като влак блъсна камион на ЖП прелез в междугарието. Инцидентът, по чудо разминал се без жертви, стана днес малко преди 12 часа по обед. Там 46-годишен водач на тежкотоварен камион "Форд" не се е съобразил със светлинния сигнал на..
Жителите на пловдивското село Труд подготвят безсрочни протести заради транспортната криза. Те обвиняват институциите в бездействие и настояват за спешни мерки преди началото на учебната година. В момента маршрутната линия между селото и града се движи на големи интервали от по няколко часа, което според местните жители означава, че на практика..
Днес е официалното откриване на 13-ият Национален събор на народното творчество в Копривщица. Това издание е юбилейно - навършват се 60 години от началото на инициативата. Съборът се провежда на всеки 5 години с изключение на прекъсването по време на Covid-пандемията. Откриването е в 11 ч. Патрон е министър-председателят Росен Желязков,..
Днес ще бъде слънчево. Ще духа слаб, в югоизточните райони умерен вятър от изток-североизток. Температурите още ще се повишат и максималните ще бъдат между 32° и 37°. По Черноморието също ще бъде слънчево. Ще духа умерен, по южното крайбрежие и временно силен вятър от изток-североизток. Максималните температури ще бъдат между 28° и 32°...
Ясно