Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Усещане за храна

Енергийната и емоционална стойност на храните

Клишетата Био и Еко

Тялото ни има естествени способности за самовъзстановяване и регулация. В това е вярвал Хипократ, а съвременните учени го доказват. Необходимо е да опознаем тялото си и неговите нужди.

Един от основните ресурси, за нашето съществуване и нормално функциониране, е храната. Определението за храна казва, че това са вещества консумирани от живите организми. Тяхна основна функция е снабдяването на организма с енергия. А, дали е така? От какво зависи този процес? Защо имаме толкова много информация за храната и храненето, а не се храним правилно?

Като един от водещите кулинарни експерти, шеф Росен Чакъров работи за това да популяризира чистата фермерска храна и сезонните продукти. Той се опитва да внесе едно по-дълбоко разбиране за философията на храната и храненето. Шеф Чакъров е професионален готвач, с над 15 години опит. Повече за храната, храненето и отношението към храната, ще научите от нашия разговор в неделния „Шейкър”. 


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията
Славия - Ботев 3:2

Славия победи с 3:2 Ботев (Пловдив)

Славия остави Ботев (Пловдив) без победа от началото на годината с успех у дома. “Белите” спечелиха в спора от 23-тия кръг на Първа лига с драматичното 3:2. Така “канарчетата” нямат победа за шампионата в “Овча Купел” от 2017-та година. Официален двубой възпитаниците на Душан Керкез не са взимали от пети декември, когато вкараха гол на Крумовград...

публикувано на 03.03.25 в 17:28

Локомотив най-после счупи каръка

Локомотив Пловдив победи Ботев Враца с минималното 1:0 в двубой от 23-ия кръг на efbet Лига. Единственото попадение бе дело на Ивайло Иванов, който в края на първата част вкара страхотен гол  - от воле и дистанция! В петата минута Хуан Переа получи топката в наказателно поле и опита удар с десния крак в далечния ъгъл, но той не бе точен. Най-добрата..

публикувано на 01.03.25 в 16:43

Откриха басейн "Младост" - един от най-модерните в България

Кметът на Пловдив Костадин Димитров и министърът на спорта Иван Пешев прерязоха официално лентата на новия басейн "Младост" - един от най-модерните подобни съоръжения в България. Церемонията започна с водосвет, отслужен от Белоградчишкия епископ Поликарп. Сред официалните гости бяха още председателят на Бъларската федерация по плувни спортов Георги..

публикувано на 28.02.25 в 17:48

Смолян изпрати Максим на зимните игри Спешъл Олимпикс

Максим Петковски е смолянският участник в зимните игри Спешъл Олимпикс 2025, съобщиха от Общинската администрация.  Възпитаникът на Основно училище „Св. Св. Кирил и Методий“ в Смолян бе изпратен с официална церемония в Общинската администрация.  Кметът Николай Мелемов, председателят на Общинския съвет Димитър Кацаров и секретарят на общината Момчил..

публикувано на 28.02.25 в 12:51
Ботев отпадна от Купата на Бългаария

Лудогорец детронира Ботев от Купата след дузпи

Лудогорец отстрани много трудно Ботев(Пловдив) в четвъртфинал от турнира за Купата на България.  Двата тима, които направиха повторение на миналогодишния финал.  Редовното време и продълженията завършиха 0:0. При дузпите шампионите бяха безгрешни и продължават напред. През първата част най-сериозното положение се откри пред домакините. Центриране от..

публикувано на 27.02.25 в 20:54