Нощ на учените в Универститета по хранителни технологии

Културно-историческото наследство ще е във фокуса на Нощта на учените в Университета по хранителни технологии. Темата е свързана с домакинството на Пловдив като Европейска столица на културата 2019. В акцените от  тазгодишното издание са малко познати културно-исторически обекти, рецепти от тефтерчето на баба, както и  дегустации и богата гама работилници за деца. 

Преподавателите ще запознаят посетителите с научноизследователската си дейност. Те ще демонстрират някои от показателите за разкриване на качествени храни и как може да се разбере дали в предлаганата храна се съдържат несвойствени за нея добавки и хранителни вещества. 

Ще се може да се види изложба от раклата на баба, автори на традиционни ястия ще покажат своите изделия, ще се проведе и състезание за любим паметник на културно-историческото наследство.

След официаното откриване, което е от 13 часа, започва  кръгла маса на тема „Наука, бизнес, образование - традиции и бъдеще“. 

По традиция Нощта на учените се провежда от Европейската комисия по дейностите „Мария Склодовска-Кюри“ на програма „Хоризонт 2020“ и се организира в последния петък на месец септември.