Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Новата празничност и кулинарна идентичност

| обновено на 27.01.22 в 14:46
Снимка: Личен архив

„Новата празничност и локалната кулинарна идентичност“ е публична лекция на доц. Елица Стоилова, от катедра „Етнология“ на Пловдивски университет "Паисий Хилендарски". На 2-ри февруари от 14 часа, онлайн, тя ще сподели своя опит в изследването на празниците и фестивалите на храните, в България. 

Нейната теза е, че те са своеобразна нова форма за колективно честване и за предоговаряне на колективната и кулинарната идентичност, като липсва онази ритуалност характерна за минали периоди. 

Тя ще представи особеностите на тези нови форми на празнуване и на честване на местни храни, хранителни технологии и аграрни традиции. Във Фейсбук страницата на събитието – публична лекция „Новата празничност и локалната кулинарна идентичност“, ще откриете и линк към събитието. 

През изминалата 2021-ва година, Елица Стоилова стана доцент и издаде книгата си „Празници и фестивали на храните : валоризация на локалното културно наследство“. 

През последните 6-7 години голяма част от работата ѝ е посветена, именно, на разбиране на спецификите на фестивалите на храните в България. Като нейната цел е да види не само какво е систематизирано и написано до момента, но и да направи някои по-различни типологизации и заключения, до които е стигнала в изследванията си. Съща така и теоретично да зададе едни нови модели, които не са чак толкова добре разгърнати в контекста на изследване на храните, за социализация, за една нова роля на локалното, която се появява. 

Доц. Елица Стоилова, гостува в предаването „Вход свободен“.

Чуйте още, в прикачения файл. 


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията
Цветана Пиронкова

Цвети Пиронкова: Съединението е специален празник

Цветана Пиронкова е една от съвременните емблеми на град Пловдив. Полуфиналистка от "Уимбълдън", донесла ни много радост и положителни емоции, почетен гражданин на Пловдив и майка на две деца, Цвети сподели пред Радио Пловдив чувствата, които я вълнуват по време на празника на България и на града ни - 140 години от Съединението на Княжество България..

публикувано на 07.09.25 в 10:06
Христо Стоичков

Стоичков: Да направим България разпознаваема!

В празничния ден, когато България чества своята 140-годишнина от Съединението на Княжество България и Източна Румелия, и в деня, в който празнува най-древния и най-красив град в Европа – Пловдив, специален гост на колегата Диян Никифоров в предаването „Антена спорт“ бе неповторимият Христо Стоичков. По думите на водещия, легендата на..

публикувано на 06.09.25 в 18:15

Ботев загуби от Берое в контрола

Ботев загуби с 1:3 от Берое в контролна среща, играна на Трейс Арена. Николай Киров не използва голям брой от своите състезатели. Първи 45 минути записа новото попълнение Маскоте. Стивън Петков откри резултата в 9′, а Берое обърна с два гола Ва Буене и Аркон. Сега играчите на Ботев ще имат два дни почивка, а от понеделник започват подготовка за мача с..

публикувано на 05.09.25 в 17:56

България загуби само с 3 гола от Испания

Националният ни отбор по футбол не успя да се противопостави на Испания и загуби с 0:3 пред 40 000 зрители на Националния стадион "Васил Левски" в първи мач от квалификациите за световната първенство. Капитанът на нашите Кирил Десподов пропусна мача заради контузия, а дебют направи Емил Ценов, който започна титуляр. Европейските шампиони от Испания..

публикувано на 05.09.25 в 10:02

Български фурор на US Open

Иван Иванов и Александър Василев се класираха за полуфиналите при юношите на Откритото първенство по тенис на САЩ. Шампионът от Уимбълдън Иван Иванов победи Макс Шьонхаус с 6:4, 0:6 и 7-6. По-рано през сезона Иванов загуби от германеца на полуфинала на Ролан Гарос, но след това го елиминира на Уимбълдън. Българинвът проби още в самото начало, но..

публикувано на 05.09.25 в 10:00