Пия всякакви вина с хубаво качество, направени с майсторлък и с любов, каза председателят на енолозите в България Станимир Стоянов.
Той уточни, че при дегустация опитните дегустатори могат бързо да определи качествата на виното. "Като се опита едно вино, като му се види цветът и ароматът, може да се даде адекватен коментар", посочи енологът.
По думите му, българските вина са достатъчно качествени и не отстъпват на нито една държава винопроизводител, но ни липсва маркетинг.
Според Станимир Стоянов цената не винаги е определяща за качеството на виното, а по-добре е първо да опитва.
В България през последните години започна известно подновяване на старите сортове лозя, сортовата структура доста се е обновила, но интерес будят и местните сортове като широка мелнишка лоза, димят, гъмза, мавруд и др., каза енологът.
Ежедневно опитваме много вина, това е част от нашата работа, за да следим тяхното качество. Може да се стигне и до над 100 проби на ден, допълни той.
Климатичните промени - високи температури и липса на влага, влияят зле на зреенето на гроздето и на винопроизводителите им се налага да изграждат поливни системи, за да компенсират голямата суша. Това си е сериозен проблем, който ще продължи и през следващите години, каза още Станимир Стоянов.
За голямо наше щастие виното по биологичен начин лесно се отглежда, биовината намериха своето място. Не е лесно да се различи биовиното от конвенционалното, освен по етикета, посочи енологът.
Българските вина се срещат с голяма конкуренция с такива от цял свят, не е лесно това за нас и има доста какво още да работим, каза той.
Цялото интервю на Неда Велкова с енолога Станимир Стоянов е в прикачения файл.
От 2 април Съединените щати налагат 25-процентни мита върху вноса на всички автомобили, произведени в чужбина. Такива мерки и в такъв мащаб се въвеждат за първи път в такъв обем, което ще размести много пластове. Експерти прогнозират до 17% свиване на печалбите на европейските производители като следствие от тези мита. Задава ли..
Ахмед Доган е главният виновник за положението, в което се намира в момента ДПС. Това заяви в програма "Ден след ден" на Радио Пловдив Орхан Исмаилов, председател на Народна партия Свобода и достойнство (НПСД). По думите му той е наложил модела, според който партията е лидерска, еднолично дружество и всички, които се опълчиха и казваха, какво ще се..
От днес в регионалните здравни инспекции започна поставяне на ваксината "Нименрикс", която действа срещу част от инфекциите с менингококови бактерии. В пловдивската инспекция също е създадена необходимата организация. В аптечната мрежа в Пловдив обаче трудно може да се намери ваксината срещу бактериален менингит. Припомнме, че препаратът ще се..
Бъларската агрохранителна камара настоява за забрана на влагането на насекоми в българските храни и за пълна забрана на имитиращи продукти. „Заради бизнес интереси и печалби, ние не можем да ощетим нацията. Никога не трябва бизнесът да е пред здравословното състояние на българите“, това заяви в интервю за предаването „Ден след ден“ на..
Тежкото състояние на летище „Пловдив“ се дължи на липсата на достатъчно правени инвестиции, но то има потенциал за развитие и реализиране на успешна концесия. Силата му би могла да бъде в развитието на карго връзките, но и на транспортните съоръжения около него. Това коментира изпълнителният директор на летището Дойчин Ангелов. Поводът..
Значителна облачност с дъжд