Шафранът от хилядолетия се използва като подправка и целебно средство, което помага на хората при лечението на повече от осемдесет болести. Неслучайно той е наричан и „цветето на рая“. Най-ценни са близалцата. Един грам изсушен шафран струва приблизително 11 долара. Търсенето му в цял свят расте, докато отглеждането му не изисква големи грижи, при това ангажира стопаните само около няколко месеца, от засаждането на луковичките в края на август до цъфтежа на растението през октомври – ноември.
Хасан Тахиров от община Момчилград отглежда ценното растение и смята, че то е спасение за родопчани и алтернатива на трудоемкия тютюн. С помощта на Наим Сюлейманоглу той е донесъл в България луковички от шафран и е раздал на местни хора, за да се убедят и те колко лесно става отглеждането на шафрана. Чрез него Хасан Тахиров и съпругата му Ревазийе се надяват да вдъхнат повече вяра на хората. Самите те, когато наближава цъфтежът, всяка сутрин са сред лехите, за да се радват на светлолилавите цветчета с ярки червени близалца. Двамата вярват, че „цветето на рая“ може да направи живота на много хора в Родопите и на други места в България по-хубав.
