„Има различни схващания, но аз не съм привърженик на пълното въздържание. Многократни изследвания (и то дългогодишни) са доказали, че умерено пиещите живеят по-дълго от алкохолиците, но и от напълно отричащите алкохола.“
Специалистът обяснява, че пиенето повлиява добре и на съня, както и на сърдечно-съдовата система, има антиоксидантно действие, противотуморен ефект.
Българите не сме пиянски народ, но алкохолът традиционно присъства на масата, допълва проф. Григоров.
Виното и бирата са добре познати на Стария континент. Концентратите идват от Изтока през ХІІІ-ХІV век. Смята се, че българите са познавали дестилацията на алкохола още през времето на цар Иван Асен ІІ (ХІІІ век). Тогава е имало чумна епидемия, а алкохолът е използван и като лекарство, и като дезинфекция.
Само 15% от хората, които пият много алкохол, развиват чернодробна цироза. Останалите развиват алкохолната болест, а тя е
Има генетична предопределеност на склонността към алкохолизиране. При 1 родител алкохолик – 30%, при двама – 80%.
Този, който пие нормално, умерено, не се крие, а даже се хвали, понякога преувеличава, докато алкохоликът обикновено отрича, крие се.
Алкохолното увреждане е клетъчно увреждане.
След попадане в стомаха 20% се резорбира, отивайки в кръвта. Другото количество в тънките черва попада в т.нар. портална система, в черния дроб – да бъде усвоен и елиминиран.
Първото стъпало е ензимът алкохолна дехидрогеназа. Той е генетично детерминиран и е основният разграждащ продукт. Европейските народи (вкл. и балканските) имаме високо ниво на алкохолната дехидрогеназа.На изток нивото е ниско, има народи, при които дори липсва. Без този ензим алкохолът директно отравя организма. След него има още 2 ензимни системи, с които организмът е защитен.
Между половете също има разлика. Жените имат по-малко алкохолна дехидрогеназа.
Затова според
допустимото количество алкохол за жените е 25 грама, а при мъжете – 35-40 грама. И то 3-4 пъти в седмицата. Ако се пие всеки ден по малко, трябва да има почивка 2 дни след всеки 5.
Ако остане неелиминиран алкохол, той започва да трови организма, няма орган, няма клетка, които да са пощадени.
Чуйте повече по темата в разговора на Георги Нейков с проф. Никола Григоров.
- - - - -
* Проф. Никола Григоров е работил в ИСУЛ, Втора градска МБАЛ и др., а в момента е в „Пирогов“. В издателство чака да бъде издадена негова книга със заглавие „Лицата на алкохола“. В нея са включени 12 разказа за „срещата с алкохола, който определя съдби“. А преди всеки от тях има описание на конкретен случай от практиката, обсъжда се от медицинска гледна точка влиянието на алкохола.
