По пътеките на традициите в Разград и Дорково

Юли не е само плаж, море или катерене по планински върхове. В Разград провеждат цветни и вкусни фестивали, посветени на традициите. Един от тях е Панаирът на киселото мляко, на който домакините показват как се прави истинска закваска по старинна рецепта. Ще преминем и отвъд Стара планина, за да се спуснем към Дорково. Селището е с неповторим облик: има палеонтологично находище, крепост и други интересни места за разглеждане. В Дорково също умеят да посрещат гости от цял свят. Ще се порадваме на наши и чуждоземни ритми по време на Международния фолклорен фестивал. А като дойде време да похапнем, е добре не само да опитаме баница шупла и салата от софенка, но и да научим поне малка част от културната кулинарна памет.