В дните преди Никулден /6 декември/ рибарите по Северното ни Черноморие се радват на богат улов, като в мрежите им попадат най-често чернокоп, сафрид и барбун, съобщава БТА. „Остава ни само да осигурим подправките за празничната чорба“ - заявиха представители на местната инициативна рибарска група "Шабла-Каварна-Балчик".
През тази есен най-голям е бил уловът на чернокоп, затова само за месец, цената му за килограм падна от 16 лв. на 6 лв.. Но по думите на рибари и през този сезон пасажите паламуд не са достигнали до Северното Черноморие, тъй като това се случва само през няколко години.
Поради епидемичните мерки предстоящият Никулден няма да е многолюден, а празничната трапеза ще е в тесен семеен кръг у дома. Междувременно рибарите стискат палци и си пожелават Свети Николай Мирликийски да пази от ветрове и бури екипажите на повече от 150 рибарски лодки и двайсетина кораба в региона.
Вторият събор на боба с наденицата обещава незабравим празник на вкуса и фолклорните традиции в село Житница (Южна България). На красивите поляни на местната конна база на 7 септември се събират любители на автентичната кухня, за да оценят по..
В Родопите киселото мляко е символ на здраве, дълголетие и традиция. От 29 до 31 август 2025 година село Момчиловци е домакин на ежегодния Фестивал на киселото мляко – празник, който съчетава култура, кулинария и родопски обичаи...
Професията на готвача става все по-престижна, а хората които се занимават с нея трябва наистина да я обичат, защото часовете труд са много, натоварването и отговорностите – също. Небесен покровител на готвачите е Св. Лаврентий – един от седемте..