В търговищкото село Макариополско отбелязват по стар стил Трифоновден, считан за празник на лозарите и винарите, информира БТА.

В прочутото с лозовите си масиви село, местните жители организират дегустация на вина и домашни мезета, но преди това по стара традиция ще подрежат лозите. Макар и понамалели по площ през последните години, за лозята все още се грижат добри стопани, които най-често отглеждат каберне, но има и табиетлии, които си правят и бели вина, и розе.

Организатор на празника е Народното читалище "Минчо Иванов - 1912". Преди обяд на 14 февруари жителите и гостите ще се съберат край лозовите масиви, на входа на населеното място, където ще бъде пресъздаден обичаят зарязване на лозя, след което ще започне и традиционната надпревара за най-добър винар, която се организира за поредна година.

Всеки участник трябва да предостави вино от реколта 2021 г. За доброто настроение се е погрижила фолклорната група към читалището, която ще поздрави участниците и гостите с избрани песни, посветени на празника.

За първи път ще има и изложба "Мезето на дядо", на която местните жители ще покажат кулинарните си умения при производството на домашни деликатеси от месо. Най-предпочитаните рецепти са за домашна сланина и домашен телешки суджук. И понеже всеки има своя тайна за вкуса, организаторите са посочили условие участниците да придружат домашните деликатеси с рецепта за изложбата.

Съставил: Дарина Григорова