Стралджански лозари и винопроизводители ще отбележат празника Трифон Зарезан по стар стил на 14 февруари, съобщи местната управа. Традиционният ритуал по зарязване на лозите ще се състои в масивите край града, където ще бъде провъзгласен и новият "Цар Трифон“. Празникът ще е съпътстван и от конкурс за най-добри стралджански домашни червено и бяло вино, пелин и ракия. След зарязването на лозите, на официална церемония в града ще бъдат наградени и най-добрите майстори на домашни питиета.

В Стралджанско основният винен сорт грозде е "мискет". Отглеждат се също "кераца", "памид" "мерло" и "каберне". В региона има и насаждения с ранните сортове „шардоне“ и „мускат отонел“.

Празникът на лозарите и винарите се отбелязва в цялата страна, където традиционно се подрязват лозите, организират се и конкурси за най-добро домашно вино.