Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

"Цъфтящ Болград" разказва за първите печатници в града от ХХ век

Организацията на бесарабските българи "Цъфтящ Болград" от Украйна публикува във Фейсбук страницата си нов материал от поредицата за историята на града, неговите хора и културното му наследство. Публикацията е с надслов "Печатното слово на Болград:..

публикувано на 22.08.25 в 13:03

"БалканАРХитрав" от Цариброд организира лятна школа по архитектура

Лятната школа по архитектура Terra Creativa за поредна година ще се състои с помощта на Центъра за устойчиво пространствено развитие “БалканАРХитрав” от Цариброд, съобщи мултимедийният портал на български и сръбски език ФАР. В нея ще се водят..

публикувано на 21.08.25 в 17:45

Ученици от Тараклия ще опознават страната ни чрез програма за образователни маршрути

Четири учебни заведения от Тараклийския район в Молдова бяха одобрени за участие в Националната програма на Министерствотото на образованието и науката "България – образователни маршрути", съобщава БТА. Програмата помага на ученици да се включат в..

публикувано на 21.08.25 в 17:21