БАБХ започна засилени проверки в магазините преди Гергьовден

Инспекторите следят основно сроковете и условията за съхранение на предлаганото агнешко месо. То трябва да има документ за произход и здравна маркировка. За да избегнем некачествените месни продукти, експертите съветват да пазаруваме само от регламентирани обекти. Д-р Несрин Расим от Агенцията по храните съветва още:

Характерният светло розов цвят, който е характерен за агнешкото месо, кръвонасядания по агнешкото, възстановява се в рамките на една минута - това е характерно за преснотата  на месото, един от признаците.

Повечето клиенти се интересуват от произхода и разпознават прясното месо, разказа една от продавачките:

Срок на годност, печатите, които ги слагаме на агнешкото. Има си хора, които си държат да е българско, да не е замразено. Цяло с глава е 15.50 лв., без глава е 14.20 лв., месото е 15.10  лв. за килограм и се купува.

Проверките продължават и утре.