Каждая семья хранит хотя бы один рецепт волшебной смеси лекарственных трав, относящийся ко времени их предков. Но существуют также систематизированные знания, которые, попадая в правильные руки, могут обогатить современный метод лечения, а иногда даже оказаться единственным решением. 

Любен Пенков считает себя травником в третьем поколении. Он унаследовал рецепты лечебных отваров от дедушки и бабушки своей супруги, и уже четвертый год успешно предлагает их в своем магазине лекарственных трав.

«Мы унаследовали эти знания от бабушки и дедушки моей супруги, которые на протяжении многих лет были травниками, после этого ее родители занимались этим делом, а сейчас и мы, – рассказывает Любен Пенков. – Это наследие касается мест, где растут лекарственные растения, а также того, как их надо собирать, сушить, хранить, приготавливать, вообще весь процесс работы от леса до упаковки. Есть множество специфических моментов, например, если после сбора определенное растение хранится неправильно, то потом нельзя будет использовать его. Или же если оно будет собрано неправильно, то в следующем году его нельзя будет собирать на этом же месте. На первый взгляд все выглядит несложно, но, в сущности, это не так – необходимы упорные усилия и забота, чтобы получились качественные продукты».

Все лекарственные травы, которые Любен Пенков предлагает, являются дикорастущими, и они собраны в горах Стара-Планина, в окрестностях города Сливен, за исключением лаванды, которая выращивается в небольших количествах и не предназначена для крупных заказов. Ежегодно тонны растений проходят через руки Любена Пенкова. Из каждого вида лекарственной травы он собирает по около 200 кг, которые используются в разных комбинациях в зависимости от заболевания. Около 90 травяных смесей против кашля, подагры, диабета, синусита, проблем с почками, с простатой, с печенью, с щитовидной железой можно найти в его стационарном магазине лекарственных трав, а также в его онлайн-магазине. Любен Пенков не меняет унаследованные рецепты, так как, по его словам, они являются успешными.

«В некоторых случаях, прежде чем принимать лекарственные травы, необходимо проконсультироваться с врачом, особенно когда болезнь находится на более продвинутой стадии. К счастью, врачи все чаще начинают рекомендовать лечение лекарственными травами, в отличие от прошлого, когда оно не было настолько популярным среди них. Сам я являюсь членом Национальной ассоциации травников в Болгарии, где осуществляется обмен опытом, и все коллеги считают, что лечение лекарственными травами, рекомендованное врачом, увеличивается. С другой стороны, люди тоже начинают обращать большое внимание на эти продукты, так как они безвредны и имеют хорошее лечебное действие.

Любен Пенков изучал «ремесло» у пожилых травников, пока он накопил знания и опыт. Четыре года тому назад он начал самостоятельный бизнес, а в прошлом году окончил бизнес курс и получил третью награду на конкурсе инновационных идей фонда «Траст для социальной альтернативы». На полученные 5 тыс. левов он купил место, где хочет построить цех для переработки лекарственных трав с большим объемом работы. В настоящее время он не пользуется внешней помощью, но рассматривает возможность выдвинуть кандидатуру на получение европейской субсидии с целью расширения своего бизнеса.

А поскольку на дворе уже ранняя весна, Любен Пенков советует, каким отваром нам можно преодолеть сезонную усталость и укрепить свой иммунитет.

«Черная бузина помогает не только против весенней усталости, но также усиливает иммунную систему и метаболизм. Необходимо принимать несколько ягодок в день. Кроме того, крапива очень подходящая для этого сезона, а также лекарственное растение Трибулус Террестрис».

Перевод Марии Атанасовой