Исследование Ассоциации активных потребителей, охватившее 30 видов брынзы разных отечественных производителей, предлагаемых на рынке, выявило, что содержание воды в более половины из проверенных продуктов превышает 70% при стандарте - 54%. Об этом сообщил для БНР руководитель ассоциации Богомил Николов. «Оказывается, что вместо дешевой брынзы мы покупаем дорогую воду», - отметил Богомил Николов.

Дело в том, что после того, как на основании изменений в Указе о гигиене продуктов питания были введены более жесткие требования к производителям имитирующих продуктов, нелояльные производители заменили популярное до этого в производстве пальмовое масло водой.

Из Ассоциации активных потребителей предлагают путем изменения указа обязать производителей молочных продуктов с содержанием воды более 62%, обозначать их как имитирующие продукты.