Отечественное производство ягнятины удовлетворяет более 90 % потребления. Оптовые цены за килограмм ягнятины варьируют от 5,50 до 6.50 лв. /от 2.81 до 3.32 евро/. Об этом сообщил сопредседатель Национальной ассоциации овцеводов и козоводов Симеон Караколев, цитированный БНР-Шумен. Конкуренцию болгарской ягнятине на рынке составляет импортное мясо из Северной Македонии, которое предлагается по цене на 20% ниже болгарского.

Наша страна занимает одно из последних мест по потреблению ягнятины и козлятины. Сектор получает неплохую поддержку, но производство незначительно. По мнению Симеона Караколева, в Болгарии сектор развивается стихийно и без конкретных национальных целей.