Отмечаемый в последний день ноября Андреев день является частью рождественско-новогоднего праздничного цикла в народных традициях. Немало из ритуалов, связанных с это датой, сохранились и по сей день. Даже самые юные из нас слышали, что с Андреева дня ночь начинает сокращаться, а каждый следующий день становится «на крупинку проса больше». А уже к Игнаждню (20 декабря), светлая часть суток возрастает на «вершину иголки».
Православный праздник, отмечаемый 30 ноября, чтит память св. апостола Андрея Первозванного – брата св. апостола Петра. Будучи учеником Иоанна Крестителя, согласно преданию, Андрей был среди людей, на которых Иоанн указал Иисусу словами «Вот Агнец Божий!». Услышав это, Андрей последовал за Спасителем, и провел вместе с Ним целый день. Андрей и Петр были рыбаками и продолжили вести свой обычный образ жизни и после этого случая. Спустя время, Иисус, встретив их на берегу Галилейского моря во время рыбалки, сказал им: «Идите за Мною, и Я сделаю вас ловцами человеков». С тех пор, они повсюду следовали за ним, став свидетелями Его чудес, смерти и воскресения.
Вероятно потому, что Андрей был рыбаком, в Болгарии, особенно в южной части Причерноморья, чтят его день так же сильно, как и день святого Николы (6 декабря). Бытует и представление, что святой Андрей был отцом святого Николы. В народных песнях и поверьях, его также признают повелителем морских бурь и чудовищ. Но, пожалуй, популярнее всего он в болгарских традициях, как повелитель медведей.
Самая известная народная легенда гласит, как святой упряг в свое орало медведь, который съел его вол, а потом поехал в деревню верхом на медведя.
Другая фольклорная история представляет Андрея, как поселившегося в лесу отшельника, который приручил медведя. По окончании своего отшельничества святой отправился в монастырь, чтобы принять причастие.Также как и в первой сказке, Андрей отправился в путь к своим собратьям верхом на медведя.
В Андреев день молодые невесты не работают, дабы «покрупнеть» как можно скорее, т. е. забеременеть. В канун праздника женщины варят кукурузу, фасоль, чечевицу и другие зерновые культуры, которые набухают. Обычно это делают в новом горшке.
Утром каждый член семьи берет горсть блюда и бросает через дымовую трубу с пожеланиями хорошего урожая, часть заваренных зерен кладут в корм домашнего скота, остальное съедают.
Верование, что с Андреева дня все начинает крупнеть (по-болгарски – «да наедрява – прим. перев.), отражено и в других названиях праздника –Едрей, Едрин. А название Медвежий день, конечно, связано с легендами о приручении медведя Андреем.В наши дни, как и в прошлом, с раннего утра в Сочельник в домах царит праздничная суета в связи с подготовкой к самому важному ужину в году. В ожидании Рождества он постный, но также должен быть богатым и изобильным, а число блюд на столе нечетным –..
20 декабря в Болгарии чтят память святого Игнатия Богоносца. Согласно поверью, в этот день начались родильные муки Богоматери. В одной из народных песен даже есть такие слова: "Замучилась Богоматерь на Игнаждень и до Рождества". В болгарском народном..
Судя по описаниям западных путешественников, халва была распространенным десертом на болгарских землях еще в XVI веке. В нашем варианте ее обычно готовят из кунжутного или подсолнечного тахини и подслащивают сахаром или медом. Популярна здесь и..