Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Охотничье хозяйство в Родопах заработает как ферма для производства овечьего молока и шерсти

Фото: satovcha.net

Предпочитаемое место для охоты и отдыха, охотничье хозяйство «Дикчан» находится в красивых горах Родопы, недалеко от благоевградского села Сатовча, в юго-западной части страны. Для района характерны изобилие дичи и обширные пастбища. Мягкий средиземноморский климат, как и близость реки Места и водохранилища Доспат, создают хорошие условия не только для дичи, но и для разведения сельскохозяйственных пород. Это и одна из причин, по которой хозяйство «Дикчан» снова вернулось к старому промыслу – овцеводству.

Еще в 2020 г. охотничье хозяйство купило 200 овец, а только за год они принесли потомство в 170 ягнят. Увеличение стада обеспечило хорошие доходы от продажи живых животных. Благодаря полученным 10 тонам молока, местные сыроварни производят брынзу, сыры и др. продукты.

Овцы в «Дикчане» подобраны из синтетической породы «болгарская молочная» – самой новой, выведенной в стране в последние годы. Она уже получила широкое распространение из-за своих отличных качеств, а от животных выращивают для получения шерсти, молока и мяса. Овцы породы «болгарская молочная» – белые, но встречаются экземпляры с пестрыми пятнами на голове и ногах. Животные характеризируется высокой выносливостью и приспособленностью климатическим условиям района разведения.

Что касается дичи на территории охотничьего хозяйства «Дикчан», то здесь преобладают благородные олени, муфлоны, кабаны и косули, есть и множество хищников. Охотничье хозяйство располагает огромной площадью пастбищ, что является подходящим для разведения и домашних животных. По словам директора инж. Исмаила Моллова, там есть и готовая база – сеновалы и объекты в лесу, которые на данный момент пустуют. Недавно сооружения были отремонтированы, и лес постепенно начал приобретать тот вид, какой имел годы тому назад – со стадами овец, собаками и другими видами животных.

«В этом году мы заключили договор с сыроварней из г. Доспат. В 2022 г. мы намереваемся оборудовать модульный объект для переработки молока, производительностью от 250 до 600 литров в день, и производить сыры, йогурт и брынзу. В прошлом году надой от овец составлял 150 литров в день, но как только мы увеличим объем молока, мы сможем подать заявление по целевой программе и купить модульную сыроварню».

Создание модульной сыроварни в с. Сатовча произойдет в облегченном режиме. Место для площадки, на которой будет перерабатываться молоко, уже выбрано, а при ней обязательно будет открыт магазин, предлагающий всю гамму продуктов. Идея состоит в завершении цикла, при котором местные продукты быстро доходят до конечного потребителя. Отдельно, при охотничьем хозяйстве работают и 4 питомника саженцев и елей. Таким образом, все из овчарней будет использоваться на месте, во имя круговорота – в экономике и в природе.

Составила: Гергана Манчева

(по интервью Донки Найденовой из БНР-Благоевград)

Перевод Десиславы Семковской

Фото: dls-dikchan.uzdp.bg, satovcha.net, архив


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Программа "Нерассказанные истории болгар" собирает наследие наших соотечественников

Коротким видеокалейдоскопом из "нерассказанных историй" достойных болгар - ученых, предпринимателей, инженеров, художников, внесших вклад в создание положительного имиджа Болгарии в мире, начался нестандартный общественный форум, демонстрирующий..

опубликовано 15.11.24 10:10

Школьники в Ловече представят авторские фильмы, посвященные изменению климата и экологии

Авторские короткометражные фильмы, созданные учениками, будут показаны в Ловече в рамках инициативы "Учись, рассказывай, снимай! Климат и экология встречаются с искусством". Молодые люди в возрасте от 13 до 18 лет также примут участие в дискуссиях, где..

опубликовано 14.11.24 6:10
Ивайло Иванов

Как Дональд Трамп в Белом доме повлияет на Европу и безопасность, оборону и экономику?

"Избрание Дональда Трампа на пост президента США окажет негативное влияние на европейскую политику в трех основных измерениях, а именно: оборона и безопасность, экономика и политика – по крайней мере, если судить по заявлениям и опыту с первого..

опубликовано 13.11.24 7:10