Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

"Злаки для сытой зимы" – фестиваль представляет связь добруджанцев с их плодородной землей

Фото: freepik.com

Живописное добруджанское село Крушари (на северо-востоке Болгарии) готовится к первому фестивалю "Злаки для сытой зимы", который состоится 17 сентября в сельском парке. Идея состоит в том, чтобы популяризировать этнографию, фольклор, а также возможности сельского туризма в этом районе.

Жители Крушари подготовили интересную программу. Представители разных этносов приготовят на месте самые характерные для их быта блюда в духе праздника – кукурузный хлеб, хлеб на живом квасе, турецкую халву из жареной муки. Гости смогут отведать ашуре по аутентичному рецепту – с пшеницей, кукурузой, нутом, грецкими орехами и сухофруктами. В это время группа из местного Дома культуры воссоздаст обычай "Беленка" – очистка кукурузы, и приготовит мамалыгу – наиболее часто подаваемое на добруджанский стол блюдо в прошлом.


Посетители также смогут увидеть, как в прошлом хозяйки плели из талаша циновки, коврики и др. В программу фестиваля включена также музыкальная программа – болгарский, турецкий и цыганский фольклор в исполнении самодеятельных ансамблей из муниципалитета Крушари. Для детей также предусмотрен ряд развлечений.

Фото: krushari.bg


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Искусственный интеллект создает новую реальность для работодателей и работников

В эпоху интенсивной цифровизации и проникновения искусственного интеллекта во все сферы нашей жизни наибольшему риску исчезновения подвергаются профессии людей с высокой квалификацией и более высокой зарплатой. Меньше всего пострадают профессии,..

опубликовано 20.02.25 13:21
Милен Цветков

О личностях, оставляющих след в болгарском обществе, и фильме "Милен"

Пасха 2020 года вошла в историю по двум причинам. Первая - это чрезвычайное положение, введенное из-за разразившейся тогда эпидемии коронавируса и связанныхс ней ограничений, последствия которых до сих пор преодолеваются. Вторая, к сожалению, также..

опубликовано 20.02.25 11:15

Второй день бойкота продуктовых сетей

Второй день бойкота продуктовых сетей был объявлен общественными организациями на 20 февраля, после успеха первой подобной инициативы в стране. В первый день бойкота, по данным Министерства финансов, оборот сетей снизился на 28,8 % по сравнению с..

опубликовано 20.02.25 5:55