На Старом рынке в городе Радомир, область Перник, сегодня бесплатно угощают традиционным напитком боза, которую разносят официанты в старинных костюмах. Поводом стал праздник "С бозой, яствами и песней" в Радомире, который славится как "столица" традиционной бозы. 

• Халва, боза, чамсакыз...

В Радомире находится единственный в Болгарии памятник разносчику бозы - бозаджие, а радомирцы считаются лучшими мастерами в стране по производству этого вкусного напитка.  

На празднике, который всегда проходит во вторую субботу октября, традиционно гостят и послы Косово и Албании, откуда, считается, заимствовано это ремесло.

В программе праздника демонстрации производства бозы, замеса хлеба и приготовления известного местного блюда "радомирская каварма", а также выступления коллективов самодеятельности.

Фото: БГНЕС-архив, lostbulgaria.com