В Старозагорском селе Змейово сегодня, 21 декабря, отмечают традиционный местный Праздник полынного вина.
По старинному болгарскому обычаю, всех гостей праздника встретят хлебом и солью на площади перед домом культуры, где более 150 артистов фольклорной самодеятельности представят богатую праздничную программу.
Участие в конкурсе на определения Лучшего мастера змейовского полынного вина примут 20 мастеров в возрасте от 24 до 73 лет.
Праздник полынного вина посвящен вековой местной традиции, которая передается от поколения поколению. Жители Змейово и по сей день ревностно хранят свои секреты приготовления душистого сладковато-горького эликсира. Так что ответ на вопрос, какие именно целебные травы, помимо ароматной полыни, кладут местные мастера между слоями измельченных плодов айвы и яблок, в огромные 200-литровые бочки, перед тем, как залить их старым вином, остается секретом.
Тем не менее, знатоки утверждают, что каждый, кто хоть раз попробовал местный винный эликсир, навсегда остается зачарованным сладостью на небе во рту, горькостью на горле и теплотой в животе, которые он вызывает. Стоит отметить, что для полноты восприятия, напиток обязательно следует потреблять в сочетании с характерными местными закусками – колбасками по местному рецепту и таящими во рту свиными ребрышками, богато маринованными душистыми приправами.
В 2024 году 4000 детей из Сирии, Афганистана и Марокко обратились к Болгарии за предоставлением убежища из-за военных конфликтов в этих странах. Таковы данные доклада ЮНИСЕФ, согласно которому, 2024 год оказался "одним из самых пагубных для..
Женщина в тяжелом состоянии была доставлена вертолетом из Благоевграда в Софию, сообщили в Министерстве здравоохранения. Пациентка впала в кому после инсульта и была госпитализирована в Университетскую многопрофильную больницу активного лечения Св. Анны...
Осторожный оптимизм по Сирии – такая позиция преобладает на данный момент в ЕС после падения режима Башара Асада. Большинство политиков в сообществе осторожно относятся к "Хайят Тахрир аш-Шам" и ее лидеру Ахмеду Хусейну аш-Шараа из-за их близости к..
Этнические русские в силистренском селе Татарица сегодня празднуют Сочельник, сообщает корреспондент БНР Незабравка Кирова. В Татарице живут русские –..
Журналистка Цветана Паскалева, прожившая в Армении 30 лет, призывает каждый день думать о мире и о посланиях политиков. "Ситуация вокруг нас и в соседних..
Платформа грамоты и правописания "Как правильно писать" четвертый очередной год ищет слова, которые в максимальной степени охарактеризовали бы, каким..