Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Питейные заведения - исчезающие культурные центры Софии

Фото: Богемская София

О столице Болгарии – Софии - написано бесчисленное количество книг, рассказывающих как об ее выдающейся истории с древности до наших дней, так и о воспоминаниях путешественников, посетивших ee. Особое место среди этих произведений занимают мемуары, написанные представителями столичной богемы, а также такие книги как "Трехсоттысячная София и я между двумя войнами" журналиста и беллетриста Драгана Тенева, "Софийские тайны" и "Что ели и пили великие болгары" литературоведа Петра Величкова, а также множество увлекательных историй, объединенных в несколько книг о прошлом Софии, рассказанных Виктором Топаловым. В роли своеобразного экскурсовода и радиоведущего в передаче "Легенды Софии" на БНР-"Радио София", Топалов отправляет своих слушателей в путешествие по следам знаковых личностей и мест, оставивших яркий след в истории столичного города.

Раз в год на своей специализированной странице, посвященной богемной жизни в Софии, Виктор проводит опрос среди своей аудитории: какие самые старые софийские заведения продолжают работать и сегодня? По состоянию на 2024 год их осталось всего шесть.

Виктор Топалов

"Самым старым из них около 100 лет, - рассказал Виктор Топалов в интервью "Радио Болгария". - Есть несколько ресторанов, открывшихся в 1920-х годах прошлого века, и несколько в 1930-х. Да, город хранит еще много тайн, и не исключено, что в каком-нибудь из окраинных районов все еще работает заведение, существующее с тех времен. Но, как бы то ни было, София не относится к числу столиц, которые могут похвастаться сохранившимися культурными центрами такого рода. Самые известные из них давно закрыли двери, а от некоторых даже зданий не осталось".

Ресторан отеля

Одним из знаковых заведений в начале XX века был ресторан "Болгария", входивший в одноименный комплекс в самом центре города, построенный в 1937 году. Он стал образцом модернизма в болгарской архитектуре межвоенного периода. Сегодня из всего комплекса работает только концертный зал "Болгария", но Топалов, как и многие жители Софии, надеется, что однажды комплекс вновь обретет свое былое великолепие, и в его кафе и гостиницу снова будут заходить люди. Совсем рядом с этим местом, известным как центр аристократической и интеллектуальной элиты Софии, находилось еще одно известное заведение – Кафе писателей.

Кафе

"Место, известное как "Кафе писателей", - это кондитерская "Царь Освободитель". Она находилась в двухэтажном здании. Заведение открылось в 1908 году, но было закрыто в 1946-м, а в 1977 году здание было снесено. Сегодня на этом месте, между Русской церковью и Военным клубом, просто небольшой сквер".

В рамках мероприятия "Богемная беседа: Старые софийские пивные" любознательные горожане могут узнать, где находились и кто посещал такие заведения, как ресторан "Альказар", пивные "Баттенберг", "Глубокий погреб" и "Красный рак", Городское казино, трактиры "Средна гора" и "Балкан".

К сожалению, ни одно из этих заведений уже не существует, но обаятельный рассказчик – исследователь Виктор Топалов – все же поделился некоторыми интересными историями, связанными с ними:

Ресторан

"Ресторан "Альказар" располагался на том месте, где позже был построен комплекс "Болгария", из которого сегодня работает только одноименный концертный зал. У пивной "Баттенберг" была довольно-таки долгая история. Она находилась рядом с ротондой Св. Георгия, во внутреннем дворе администрации президента.  Так называться она стала потому, что в течение нескольких лет в ротонде хранились останки первого болгарского князя Александра Баттенберга, прежде чем была построена его гробница. Пивная была очень популярным местом, но, к сожалению, во время Второй мировой войны именно эта часть города была сильно разрушена. Сегодня на этом месте находится площадь Независимости с такими зданиями, как бывший Партийный дом (ныне здание Народного собрания), Совет министров, Администрация президента, гостиница и Центральный универсальный магазин. Все эти объекты были построены в 50-х годах XX века на месте гостиниц, кинотеатров, магазинов и красивых маленьких улочек", подытожил Виктор Топалов.

Перевод и публикация: Снежана Никифорова

Фото: Богемская София, Facebook/ Виктор Топалов 


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Записная книжка Христо Ботева свидетельствует о последнем годе его жизни

2 июня мы поклоняемся перед личностью Христо Ботева – ревностного радетеля за свободу Болгарии, поэта и публициста. Каждый год ровно в 12:00 часов вой сирен и минута молчания напоминают нам о подвиге революционера и всех других, кто погиб за..

обновлено 02.06.25 10:27

Бывший концлагерь "Белене" приобретет статус места исторической памяти

Грядущие поколения должны знать о том, что в нашей истории были периоды, когда человеческие права и достоинство были полностью обесценены. Об этом подчеркнул в своем заявлении во время годового поклонения в память о жертвах тоталитарного..

опубликовано 31.05.25 17:36

В Пловдиве отмечают 1700-ю годовщину Первого вселенского собора

Сотни православных христиан приняли участие в литургии под открытым небом, организованной в центре второго по величине болгарского города - Пловдив, по поводу 1700-й годовщины проведения первого Вселенского собора в Никее и праздника небесного..

опубликовано 31.05.25 13:16