Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Болгарское село в Украине продвигает свою традиционную кухню через интернет

Фото: wildbulgaria

Жители болгарского села Криничное в Украине создали страницу в Facebook, посвященную местному кулинарному наследию. На странице публикуются аутентичные рецепты бессарабских болгарских блюд, а также технологии их приготовления, передающиеся из поколения в поколение.

Инициатива направлена на сохранение и популяризацию традиционной кухни болгар в Бессарабии путем предоставления доступа к рецептам, связанным с местной историей, образом жизни и праздниками, пишут создатели страницы.

Ранее на YouTube-канале украинского телевидения "Суспільне мовлення" был опубликован репортаж, в котором женщины из села рассказывают о приготовлении традиционного обрядового хлеба, символизирующего объединение поколений и хранящего память о предках.

Село Криничное Болградского района расположено на юге Одесской области, на берегу озера Ялпуг. Оно было основано в 1813 году 153 болгарскими семьями, переселившимися из Шуменской и Варненской областей, сообщает БТА.

Редактор: Иво Иванов

Перевод и публикация: Мария Атанасова

Фото: wildbulgaria




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Протест в Плевене из-за водного кризиса

Более четверти миллиона болгар охвачены режимом экономии воды – причины и решения кризиса

Болгария, Европейский союз, 21-й век, 2025 год. Более 260 тысяч человек в стране в конце августа лишены водоснабжения или же хотя бы находятся под режимом жесткой экономии воды. Самый яркий пример – район города Плевен (Северная Болгария), где..

опубликовано 29.08.25 9:30

В Софии открылся первый музей иммерсивного искусства

MINA - новейшее пространство иммерсивного искуссства в Болгарии, открылось в Софии, сообщило БГНЕС. Здесь посетители будут знакомиться с искусством, наукой и древней историей благодаря 360-градусным проекциям, оригинальному саундтреку и 3D-среде...

опубликовано 29.08.25 9:08
Людмила Костова демонстрирует болгарскую кухню

Болгарский фестиваль в Токио демонстрирует кулинарные шедевры из Болгарии

До 2 сентября в столице Японии проходит "Болгарский фестиваль". Мероприятие реализуется впервые, а его цель заключается в ознакомлении  японской публики с болгарской кухней и традиционными болгарскими продуктами, сообщили в посольстве Болгарии в..

опубликовано 28.08.25 17:07