Международный фольклорно-гастрономический фестиваль "Банатские лакомства – традиции моего села" пройдет в субботу, 16 августа, в с. Асеново, муниципалитет Никополь, в 14-й очередной раз. Организатором форума выступают Народный дом культуры "Петр Парчевич 1927" – село Асеново и Муниципалитет Никополь. Цель фестиваля – популяризация и сохранение кулинарных традиций общности банатских болгар и презентация местного фольклора путем демонстрации народных костюмов и аутентичных фольклорных исполнений.
Под открытым небом пройдет и демонстрация приготовления характерных для банатских болгар блюд, за которой последует их дегустация для гостей и участников форума.
На площади перед домом культуры села Асеново, кроме исполнений характерного для банатских болгар фольклора, предусмотрено и соревнование по чистке и мелкой рубке лука под шутливым девизом: "Сквозь слезы к победе".
Банатские болгары, в основном, католического вероисповедания, во времена османского ига переселились из Болгарии в область Банат, которая ныне разделена между Сербией, Румынией и Венгрией. После освобождения от турецкого рабства, часть из них вернулась обратно в Болгарию.
Редактор: Миглена Иванова
Перевод и публикация: Вили Балтаджиян
Фото: facebook.com/banatskivkusotii, БТА
Обрядовая пища является неизменной частью ритуальной системы болгар. А в календаре болгарского села более века назад еда с мясом была редкостью, обычно 4-5 раз в год – на Рождество, День святого Георгия, Петров день, а также рыба в День святого..
Сегодня состоится 11-я хоротека в селе Браниште Добричской области, на которой будет поднято 50-метровое знамя Болгарии – вдвое выше, чем в прошлом году. Об этом рассказал глава местной администрации Димитр Николов. Карта Болгарии будет разделена на..
В конце XIX века чешский художник и фольклорист Лудвик Куба осуществил поездку по болгарским землям, чтобы исследовать болгарское песенное наследие. Записав услышанные мелодии, он посвятил целый том Болгарии в своем цикле книг "Славянство в песнях"...
Региональный этнографический музей род открытым небом "Этыра" создан как центр для исследования традиционной культуры населения района гор..
Переменная облачность
