Una celebración de tres días de la salchicha de Gorna Oryahovitsa ( gornooryahovski sudzhuk ) con degustación del manjar y un variado programa culinario reúne en Gorna Oryahovitsa a invitados de cerca y de lejos. La ciudad acoge el festival por..
Tres ensaladas búlgaras ocupan las primeras posiciones entre las 100 ensaladas que han obtenido mejor valoración en el mundo, según una clasificación de la página web popular de cocina tradicional y productos locales TasteAtlas. La ensalada..
La Comisión para la Protección de la Competitividad ha abierto tres expedientes para establecer posibles acuerdos prohibidos realizados por productores y comercializadores a lo largo de la cadena de distribución en el sector alimentario. El martes, la..
La banitsa búlgara destaca en una prestigiosa clasificación, entrando en el TOP 50 de los platos de queso más deliciosos del mundo. El famoso sitio web de cocina tradicional y productos locales Taste Atlas ha asignado a este manjar búlgaro..
La cocina búlgara es un cruce entre la cocina oriental y la europea, por lo que podría decirse que es universal. Las comidas búlgaras más populares, como la banitsa , la ensalada shopska , kebabcheta , albóndigas y lyútenitsa, entre otros, atraen a..
Antoaneta Saltova es una ex competidora de gimnasia rítmica del club deportivo "Trakia", de Plovdiv. Participó en campeonatos republicanos, más tarde se incorporó al equipo nacional búlgaro de gimnasia rítmica y en 1993, junto con el conjunto..
La comida es que une las personas por el mundo y éstas se conocen mejor uno al otro gracias a los platos que consumen. Esta idea ha servido de base para recolectar platos famosos o algo olvidados del mundo entero en una enciclopedia culinaria de..
A los búlgaros nos encanta la comida sabrosa y variada, que llene no solo el estómago, sino también los sentidos por la riqueza de los sabores típicos de cada temporada. En el calor del verano, los búlgaros nos decantamos por las ensaladas hechas en casa..
Este fin de semana en la capital búlgara, Sofía, se celebra la quinta edición de StrEAT Fest. Los organizadores del certamen prometen a los conocedores de la buena comida y las bebidas alcohólicas y no alcohólicas un capricho para su paladar, pero..
El turismo alternativo está floreciendo en tiempos de pandemia a expensas del tradicional. Es así la nueva gira gourmet para aventureros Caza de trufas, organizada cerca de Balchík. Desde la Asociación Trufas Búlgaras esperan con impaciencia a los..
