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La banitsa de los deseos: la historia de una receta, desde las ramas de cornejo hasta la actualidad

Hay una cosa que no puede faltar en la cena de Nochevieja búlgara: la banitsa de los deseos. Este pastel tradicional consiste en capas de masa muy finas, enrolladas o superpuestas, rellenas de una mezcla de queso búlgaro, huevos y mantequilla. También..

31.12.23 15:10 |

Gabrovo: la primera ciudad en despedir el año viejo

Un año más, los vecinos de Gabrovo despedirán el año viejo de forma solemne, a bombo y platillo, con un concierto y fuegos artificiales. Sin embargo, a diferencia del resto del mundo, en Gabrovo esto ocurrirá el 30 de diciembre. "En realidad,..

30.12.22 17:45 |

Con Papá Noel en Laponia o en una casa de huéspedes en un pueblo: ¿Dónde celebrarán los búlgaros?

El precio de una oferta de Nochevieja en un hotel de élite en Velingrad, la ciudad-balneario de Bulgaria, ha alcanzado hasta 5.900 euros. El paquete de la fabulosa cantidad causó muchos comentarios en los medios de comunicación, pero se vendió..

22.12.22 11:21 |

El ministro búlgaro de Medio Ambiente desaconseja el uso de pirotecnia en Nochevieja

Borislav Sandov, viceprimer ministro de Política Climática y titular de Medio Ambiente y Recursos Hídricos de Bulgaria, a exhortado a los búlgaros abstenerse del uso de dispositivos pirotécnicos en Nochevieja. ”Los fuegos artificiales y la..

31.12.21 13:30 |

Ciudad búlgara sancionada por celebración de Nochevieja

Un acta de infracción de las medidas antiepidémicas es el precio que debe pagar el Ayuntamiento de la ciudad de Gábrovo por el concierto de Año Nuevo organizado el 30 de diciembre. La Administración fue criticada por su decisión de llevar a cabo las..

04.01.21 20:23 |

Cómo recibieron los búlgaros el año 2021

Este año, por vez primera, fueron suspendidas las tradicionales festividades de Nochevieja en una serie de ciudades búlgaras. Lo cual, sin embargo, no alteró demasiado la atmósfera festiva. Muchos habitantes de la capital Sofía subieron a la localidad de..

01.01.21 15:45 |

En Nochevieja no circulará el transporte público en la capital de Bulgaria

No habrá líneas del transporte público operativas extraordinarias en Sofía durante la Nochevieja tal y como esto  ocurría en años anteriores. Notifica lo anterior el Centro de Movilidad Urbana, adscrito al Ayuntamiento de Sofía. El 31 de diciembre el..

30.12.20 10:48 |

La pandemia nos recuerda el carácter y las tradiciones familiares de Navidad

Ya está claro que este año conmemoraremos Nochebuena, Navidad y Nochevieja de un modo bien distinto que el habitual. Uno de los elementos obligatorios para estos días del año: las reuniones ruidosas y multitudinarias no se podrán realizar. Las..

23.12.20 08:15 |
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