En 15 años, de 2005 a 2020, el 75% de las explotaciones agrícolas del país han desaparecido. La disminución pasará de 500.000 en 2005 a 132.000 en 2020, anunció el profesor Bozhidar Ivanov, director del Instituto de Economía Agraria, en el marco de la..
En respuesta a las preguntas de los periodistas sobre el motivo de la subida de los precios de la carne en los últimos meses – con un 7,5% concretamente, según los datos del Ministerio de la economía – el ministro de la agricultura, Kiril Vatev,..
Nuestro país ocupó el segundo lugar en cuanto a alimentos registrados con carácter tradicionalmente específico en la Unión Europea, luego de que hoy se registrara oficialmente "Tarnovski sudzhuk" (o sucuk, una salchicha seca condimentada). Este es..
La Comisión Europea ha aprobado la entrada de la denominación "Lukanka de Troyan" (una salchicha tradicional de la ciudad montañosa Troyan) en el registro de alimentos con un carácter tradicionalmente específico (HTSH).La denominación de un producto..
La cuota de la carne de cerdo búlgara en el mercado es de casi un 30%. El resto se importa de países de Europa Occidental. Así lo ha comentado para BNR Varna Ventsislav Slavov, presidente de la Asociación de Criadores Industriales de Cerdos. "Los..
La situación de la avicultura en Bulgaria es muy preocupante. Los productores búlgaros están perdiendo sus posiciones en el mercado nacional a pasos lentos y pero seguros, con un promedio de un 5% anual, mientras que las reclamaciones de los avicultores..
En el primer semestre de 2022, Bulgaria importó diez veces más carne de cordero y oveja de lo que exportó, indica la estadística del Ministerio de Agricultura. Las importaciones de cordero superan en un 70% las del mismo periodo del año anterior...
Un total de 80 kilos de marihuana de alta calidad fueron encontrados en un camión frigorífico, anunció la fiscalía en Pernik. El valor aproximado del hallazgo ronda 800.000 levas (400.000 euros). Oficialmente el vehículo de carga transportaba 22 toneladas..
La mayoría de los búlgaros suele poner en su mesa pascual un plato elaborado con carne de cordero. Sin embargo ¿podrá el mercado, también este año, ofrecerle este tipo de carne y a qué precio? El tema interesa por igual a los consumidores y a los..
Casi todos los productos cárnicos en la mesa del búlgaro suelen ser importados de otros países europeos. La carne de cerdo es importada, básicamente, de Alemania y Dinamarca, países que son dos de los mayores productores a nivel europeo...
