En el periodo de enero a abril de 2024 las principales exportaciones de Bulgaria han sido de queso y urda a Grecia (882 toneladas, o sea un descenso del 48.4% respecto al mismo periodo de 2023), el Reino Unido (871 tonelada, o sea un aumento del 22.1%)..
El queso en salmuera búlgaro se ha convertido en el segundo producto lácteo de importancia nacional, registrado en la lista de productos con Denominación de Origen Protegida (DOP). Recientemente, la Comisión Europea incluyó en la misma lista al yogur..
