Грожђе и вино су одувек заузимали посебно место не само на трпези већ и у духовном свету Бугара. У неким апокрифима се управо винова лоза, а не јабука помиње као дрво познања добра и зла које је Бог посадио у Рајском врту и које је постало разлог првог..
