Μόρια στο γιαούρτι είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία διάφορων καταστάσεων λοίμωξης, συμπεριλαμβανομένων και τέτοιων που προκαλούνται από Covid -19 , ανακοίνωσαν ερευνητές από το Ben - Gurion University στο Νότιο Ισραήλ. Οι..
Σε όσους Βουλγάρους και ξένους αρέσουν το γιαούρτι και οι βουλγαρικές παραδόσεις η ημερομηνία 30 Ιουνίου μπορεί να χαρίσει αξέχαστες στιγμές, γιατί τότε στην πόλη Τραν, κοντά στα σύνορα με τη Σερβία, θα γιορταστεί η Ημέρα του Γιαουρτιού. Ο τόπος..
Το βουλγαρικό γιαούρτι είναι ξινό και η μοναδική του γεύση οφείλεται στους μικροοργανισμούς lactobacillus bulgaricus και streptococcus thermophilus που συμμετέχουν στη ζύμωσή του. Αυτοί οι μικροοργανισμοί ανακαλύφτηκαν και προσδιορίστηκαν..
