Πολλοί Βούλγαροι ακόμη κάνουν σπιτικό κρασί και το βάζουν μέσα σε κάθε λογής σκεύη. Οι έμπειροι οινοποιοί όμως λένε ότι το βαρέλι κάνει το κρασί. Ακόμη και τα καλύτερα σταφύλια σε κακό βαρέλι θα χαλάσουν. Το κρασί χωρίς βαρέλι είναι σαν..
