Το βουλγαρικό γιαούρτι συμπεριλήφθηκε στο ευρωπαϊκό Μητρώο Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης, ανακοίνωσε στις Βρυξέλλες ο υπουργός Γεωργίας Κίριλ Βάτεφ. «Αυτό το παραδοσιακό βουλγαρικό προϊόν μας δοξάζει ανά τον κόσμο λόγω των ωφέλιμων για την..
Το βουλγαρικό γιαούρτι είναι ξινό και η μοναδική του γεύση οφείλεται στους μικροοργανισμούς lactobacillus bulgaricus και streptococcus thermophilus που συμμετέχουν στη ζύμωσή του. Αυτοί οι μικροοργανισμοί ανακαλύφτηκαν και προσδιορίστηκαν..
Το βουλγαρικό γιαούρτι «Τριμόνα» έγινε πρώτο στην κατάταξη των ΗΠΑ Dairy Foods για νέα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτή δεν είναι η πρώτη υψηλή εκτίμηση στις ΗΠΑ για τη βουλγαρική μάρκα. Πριν δύο χρόνια έγινε φιναλίστ στον διαγωνισμό «Αμερικανικό..
