Ortodoks dünyasında, Noel gecesinde aile içinde paylaşılan umut ve sevgi anlarına götüren en güzel Aralık ayı yortuları başlıyor. "Varvara kaynatıyor, Sava pişiriyor, Nikola misafirleri ağırlıyor" - Bulgar halkı, yılın son ayının başındaki üç..
Azize Varvara’nın 4 Aralık tarihli isim günüyle Bulgar halk geleneğinde birçok inanış ve âdetin bağlı olduğu bayram günleri dizisi başlıyor. Efsaneye göre, Az. Varvara bugünkü Bulgar topraklarında, o zaman İliopol ismini taşıyan Elşnitsa köyünde..