Инспектори на Областната дирекция по безопасност на храните в Бургас затвориха нелегален цех за преработка на червени меса. От обекта са иззети повече от 800 кг месо, които ще бъдат унищожени в екарисаж. При извършената проверка контролните органи са..
Някои здравни експерти препоръчват да се избягва червеното месо. Различни експерти определят различни видове меса като „червени“. Според московският диетолог А.Бережная така трябва да се наричат говеждото и агнешкото. В тези продукти има много полезни..
Резултатите от проучване на австралийски и корейски учени показват, че когато червеното месо се пече или пържи, в кората му се образува вредно съединение. Изследването е публикувано в списание „Nutrients“, пише БГНЕС. Най-добрите готвачи в света..
Обработеното месо като наденички, салами или кайма за хамбургери е канцерогенно, обявиха експерти на Световната здравна организация в доклад, съобщи Би Би Си. Третираното месо е обявено за също толкова вредно за здравето, както и димът от цигари,..
